Pan de chocolate y naranja: tierno, esponjoso y dulce скачать в хорошем качестве

Pan de chocolate y naranja: tierno, esponjoso y dulce

Cómo hacer un pan de chocolate y naranja, inspirado en el que ofrece Xavier Barriga en su panadería Turris. Es un pan de corteza tierna y miga esponjosa, relleno de chips de chocolate y dados de naranja confitada. ¡Para empezar a comer y no parar! Receta paso a paso. INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA: https://lasrecetasdemj.com/2016/10/pa... 500 g de harina de fuerza (o de trigo normal) 350 ml de agua 10 g de sal marina 10 g de azúcar 16 g de levadura fresca (o 5 g de levadura seca) 75-100 g de pepitas de chocolate 75-100 g de naranja confitada Para el prefermento: 80 g de harina de fuerza 28 ml de leche 6 g de levadura fresca (o 2 g de levadura seca) ····················································· CONTENIDOS EXTRAS Mis libros y recetas en PDF 👉 https://lasrecetasdemj.com/p/recetari... Tabla de equivalencias 👉 https://lasrecetasdemj.com/p/tabla-de... Mis utensilios e ingredientes de cocina (Af) 👉 https://amazon.es/shop/lasrecetasdemj Descuentos para ti 👉 https://payhip.com/lasrecetasdemj/des... ····················································· Las Recetas de MJ 2016