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みなさま、こんにちは!Hanaです🐥 今回は久しぶりに休日の1日をvlogにしてみました🍃 パンを作ったり、お菓子を作ったり...そんなことをしながら過ごす休日が私は大好きです。多分、その時間が私のエネルギーをチャージしてくれているんだと、最近ふと思ったり😶💭 毎日、仕事して、炊事して、人と話して、っていう日常生活をしていると、気づかないうちに疲れが溜まっていたり、なんとなく元気が出なかったりするんだな。 みんなも元気がなくなっちゃう前に、好きなことしたり、好きなもの食べてエネルギーをチャージしてね!🍩 今回、動画に出てきたお料理のレシピ🥕 ■チョップドサラダサンドイッチ 食パン 2枚 →マスタードとマヨネーズを塗って焼く レタス 2枚 プチトマト 2つ ハム 2枚 マヨネーズ 小さじ2 レモン汁 小さじ1 →全部細かく切って混ぜて、パンに挟む ■惣菜パンのパン生地 強力粉 200g お砂糖 8g お塩 4g ドライイースト3g オリーブ油 15g ぬるま湯 120cc →①全部入れて、混ぜて 手ごねで15分以上捏ねる。 2倍の大きさになるまで1時間くらい、ラップをして発酵させる。 ②生地を好きな大きさに分けて、手で伸ばして また1時間くらいラップをして発酵させる。 ③オリーブ油を薄く塗って、具材を乗せて180度で予熱したオーブンで20分焼く ■メープルチョコグラノーラ オートミール 200g メープルシロップ 30g ココナッツオイル 20g お塩 3g シナモン 4g チョコレート 板チョコなら1枚 お好きなドライフルーツやナッツ →ドライフルーツやナッツ、チョコ以外を混ぜて、火にかける。 粗熱が取れたら、少し温かい状態でチョコレート、ナッツ、ドライフルーツを入れる。 ■なすとチーズの豚巻き 茄子 1本 豚スライス 5~6枚 チーズ お好きなだけ 塩コショウ 少し 片栗粉 小さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 お醤油 大さじ1 お砂糖 小さじ1 →①なすは薄切りにして、豚肉を広げておく。お肉に塩胡椒と片栗粉を まぶしてから、茄子を敷き詰めて チーズ(あれば大葉も!)を乗せて、巻いていく。 ②ラップで包んだ端っこをくるくるして、600wで5分チンしておく。 ★こうすることで、形が崩れないまま焼くことができるよ! ③表面をフライパンで焼いて、調味料を加えて 照り焼きにしたら完成!