Бань Дык Нгот Ла Дуа (рисовый пирог Пандан с сиропом и кокосовым соусом) скачать в хорошем качестве

Бань Дык Нгот Ла Дуа (рисовый пирог Пандан с сиропом и кокосовым соусом)

Бань Дык Нгот Ла Дуа (Панданский рисовый пирог с сиропом и кокосовым соусом)   / boriville     / boriville   http://www.instagram/borivillefood http://www.boriville.blogspot.com Ингредиенты: Панданский рисовый пирог: 1 1/3 стакана тапиокового крахмала 1 стакан рисовой муки 1 стакан измельченных листьев пандана Вода 1/2 ч. л. бутылки экстракта пандана 1 1/4 ч. л. масла 1/2 ч. л. соли 1 ч. л. щелочной воды (по желанию) Сироп: 85 г пальмового сахара 1 ч. л. коричневого сахара 3/4 стакана воды Кокосовый соус: 1 стакан кокосового молока 1/2 ч. л. Ванильный сахар 2 1/2 ст. л. сахара 3/4 ч. л. тапиокового крахмала Жареные семена кунжута (по желанию) Добавьте 1 стакан измельченных листьев пандана в блендер. Добавьте воду и взбейте. Вам понадобится 3 стакана экстракта пандана. Процедите через сито и отцедите экстракт пандана. Отложите. В миску добавьте 1 1/3 стакана тапиокового крахмала. Добавьте 1 стакан рисовой муки. Перемешайте. Добавьте 3 стакана экстракта пандана. Хорошо перемешайте. Добавьте 1/2 ч. л. экстракта пандана. Добавьте 1 ч. л. щелочной воды. Добавьте 1/2 ч. л. соли. Добавьте 1 1/4 ч. л. масла. Хорошо перемешайте. Накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте на 15 минут. Через 15 минут перелейте тесто в большую кастрюлю. На среднем огне замешивайте тесто, пока оно не превратится в липкое. Как только оно станет липким, снимите с огня. Смажьте форму для выпечки маслом. Выложите липкое тесто в форму и попытайтесь его разровнять. Накройте полиэтиленовой пленкой и поместите в пароварку. Готовьте на пару около 15 минут или до готовности. Через 15 минут выньте из пароварки и дайте полностью приготовиться. В кастрюлю налейте 3/4 стакана воды. Добавьте около 85 г пальмового сахара. Доведите до кипения и дождитесь, пока пальмовый сахар растворится. Добавьте 1 ч. л. коричневого сахара. Хорошо перемешайте, снимите с огня и отставьте в сторону. Теперь приготовьте кокосовый соус. В небольшую кастрюлю налейте 1 стакан кокосового молока. На среднем огне добавьте 2 1/2 ст. л. сахара. Перемешайте. Добавьте 1/2 ч. л. ванильного сахара. Добавьте 3/4 ч. л. тапиокового крахмала. Хорошо перемешайте, снимите с огня и отставьте в сторону. Разрежьте кекс на кусочки, можно нарезать ромбами. Выложите на тарелку. Полейте кокосовым соусом. Затем полейте сиропом. Посыпьте жареными семенами кунжута и наслаждайтесь. Музыка Аудиотека YouTube Кит