Frittata di Zucchine al Forno: il SEGRETO per Averla Morbida Dentro e Dorata Fuori! 😍 скачать в хорошем качестве

Frittata di Zucchine al Forno: il SEGRETO per Averla Morbida Dentro e Dorata Fuori! 😍

#cucinafacile #ricetteveloci #ricettesemplici Oggi prepariamo insieme una deliziosa frittata di zucchine al forno, una "ricetta veloce" e leggera, perfetta come seconda portata. Vi mostro come realizzare questa prelibatezza con "ricette facili", usando le nostre "ricette con le zucchine" preferite. Seguite i passaggi per creare un'"omelette" gustosa, usando una "ricetta semplice" che farà felice tutti, tipica della "cucina italiana"! 💙 😍 In questa frittata di zucchine uso solo il forno: niente odore di fritto, pochissimo olio e una crosticina dorata che la rende irresistibile. È una ricetta veloce, ideale per tutta la famiglia, ottima anche da portare al lavoro o in gita. INGREDIENTI per teglia 20x25 2 zucchine medie 3 uova 50 g di grana grattugiato 80 g di scamorza (mozzarella ben scolata o provola) 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di latte Sale q.b. Pepe q.b. Prezzemolo tritato q.b. Olio e pangrattato per la teglia Lava le zucchine e spunta le estremità. Tagliale a mezzaluna o a cubetti piccoli, così cuociono meglio. In padella metti un pò di olio, aggiungi le zucchine, un pizzico di sale, di pepe e falle saltare 12–13 minuti, per ammorbidirle e far perdere un po’ d’acqua. Lasciale intiepidire. In una ciotola grande rompi le uova. Aggiungi sale, pepe, il grana grattugiato, il latte e il prezzemolo. Sbatti bene con una forchetta o frusta finché il composto è omogeneo. Unisci le zucchine tiepide e mescola. Aggiungi il pangrattato. Ungi la teglia con un filo d’olio. Cospargi il fondo con un po’ di pangrattato: aiuta a non far attaccare e rende il fondo leggermente croccante. Metti il formaggio a pezzetti (provola, scamorza o mozzarella ben strizzata). Mescola di nuovo: il composto deve essere cremoso ma non troppo liquido. Se ti sembra ancora molto molle, aggiungi un altro cucchiaio di pangrattato. Versa il composto nella teglia. Livella bene con una spatola o un cucchiaio. Se vuoi, spolvera la superficie con un altro po’ di pangrattato e un filo d’olio: farà una crosticina dorata. Forno statico preriscaldato a 180°C. Cuoci per circa 25–35 minuti, dipende dal forno e dallo spessore. È pronta quando la superficie è dorata e infilando uno stecchino esce asciutto. Lasciala riposare 5–10 minuti fuori dal forno prima di tagliarla: si compatta e si taglia meglio. Puoi servirla calda, tiepida o anche a temperatura ambiente. Perfetta da portare al lavoro, per il pranzo della domenica o per un buffet tagliata a quadrotti. Se la ricetta ti piace, lascia un like e scrivimi nei commenti.💙 Se ti piacciono le ricette fatte in casa, iscriviti al canale: io non sono un cuoco… cucino per passione 💙 #cucinafacile #ricetteitaliane #ricettefacili #cucinaitaliana #frittata #frittatadizucchine #frittataalforno#zucchinealforno #salvacena #ricettavelocissima #cucinoperpassionepasquale #cucinaconcalma