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低温で焼いた濃厚で生チョコのような食感のブラウニーです。 バレンタインや友達へのプレゼントにも最高ですね。 A brownie with a rich, raw chocolate-like texture baked at low temperatures. ★Subscribe to my channelよろしければチャンネル登録をお願いします。 / @hiromarucook #バレンタインチョコ #生チョコ 【ingredients】5.91in×5.91in bottom mold 150g Black chocolate 50g Unsalted butter 20ml heavy Cream 15g honey 2 Egg 1g salt 80g Brown sugar 70g rice flour Unsweetened cocoa powder 【材料】15㎝×15㎝底取れ ブラックチョコレート150g 無塩バター 50g 生クリーム 20ml はちみつ 15g 卵 2個 塩 1g きび砂糖 80g 米粉 70g 無糖ココアパウダー(デコ用) 【作り方】 ①チョコレートを湯せんにかけて溶けたらそこへ無塩バターを加えて9割解けたら湯せんからおろして完全に溶かして生クリーム、はちみつを加えて良く混ぜます。 ②卵を割りほぐしてきび砂糖、塩を加えて良く混ぜたら湯せんにかけて約55℃になるまで温めます。 ③②へ①を加えてツヤが出るまでよく混ぜてバニラエッセンスを加えて米粉をふるいにかけながら加えて粉っぽさがなくなる程度に混ぜます。 ④ロールペーパーを敷いた型に流して150℃で25分焼いてあら熱が取れたら冷蔵庫で6時間以上冷やします。 ⑤切り分けて無糖ココアパウダーを上からかけます。 ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― ▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼ ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】 • How to make chocolate mousse cake 【Ma... お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake • お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy th... 生チョコチーズケーキ(ゼラチン無し)簡単混ぜて冷やすだけNo-Bake Chocolate Cheesecake Recipe • 生チョコチーズケーキ(ゼラチン無し)簡単混ぜて冷やすだけNo-Bake C... How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】 • 食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ12㎝【簡単♪初めてでも成功率99.9... 基本の生チョコレート【板チョコと生クリームで作る】How to Make How to make basic Nama chocolate【Making with DAISO paper mold】 • 基本の生チョコレート【板チョコと生クリームで作る】 nama chocol... ――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― 各動画で使用しているグッズ(Amazonアソシエイトのリンクを使用しています。) ――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― ◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304 https://amzn.to/2Zcc0nH ◆ミッフィー[調理小物]塩をサラサラに保つ素焼きスプーン/ばんざい ディックブルーナ https://amzn.to/2JEPH5b ◆スペースジョイミッフィー マグカップ 耐熱ガラス 330ml 電子レンジ対応 セルフィー ミッフィー クリア直径7.5cm 8644005SM https://amzn.to/3p6ExX4 ◆ディック ブルーナ 「 Miffy シンプル フェイス 」 ミッフィー ミニプレート 皿 スタンダード 直径10.5cm 白 401105 https://amzn.to/2TSj4mf ◆ディック ブルーナ 「 Miffy Face 」 ミッフィー フェイス れんげ 白 401188 https://amzn.to/34TAULZ ◆Kitsure 耐熱ガラス ボウル 5個セット 透明 丸型 サラダボウル(500ml/700ml/1000ml/1.5L/2.5L)電子レンジ・食器洗い機・オーブン対応 耐熱耐冷 洗浄便利 シンプル https://amzn.to/3k0eay2 ――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪ 世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪ ――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― ★instagram / hiromarucook ★ひろまるのブログはこちらです https://ameblo.jp/hiroshi360227/ ★twitter お気軽にフォローお願いします。 / hiromarucook