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不吃肉的原因

老一輩不吃牛肉，主要是因為牛在農業社會中扮演重要的勞動角色，幫助耕田和搬運，對農家生活極為重要。 • 因此出於對牛的尊敬和感恩，不願殺牛吃肉，這種觀念反映了「飲水思源」的精神。 • 認為牛辛苦工作一輩子，應該被尊重和珍惜，而不是宰殺食用。 • 為了避免殺牛影響農事生產，民間還衍生出「吃牛會帶衰」迷信說法，作為克制食用牛肉慾望的合理化理由。 • 這些禁忌在清朝時期甚至有官方禁止殺牛的政策，但隨著時代變遷和機械化農業的普及，牛肉的禁忌逐漸減弱，牛肉也成為重要的蛋白質來源。 在不同宗教裡面，有不同對肉的看法。 • 佛教強調「慈悲眾生」和「不殺生」的戒律，認為所有生命本質相同，彼此有因緣關係，因此不應該傷害眾生，許多佛教徒選擇素食以減少對動物的傷害。 • 在印度牛被視為神聖的動物，特別是濕婆神的坐騎「南迪」是一頭乳白色的牛，象徵神聖與力量，因此牛受到崇敬，嚴禁宰殺和食用。 • 牛在印度農業社會中扮演重要角色，提供奶製品，並協助耕作。 • 牛糞還被用作燃料和肥料，這使得牛被視為生命的象徵。 猶太教認為豬是不潔淨的動物，禁止食用。 • 這觀點主要來自《聖經·利未記》和《申命記》的飲食律法。 • 根據這些經文，潔淨的陸地動物必須同時具備「分蹄」俗稱：分開的腳趾頭。 • 例如牛、羊、鹿的蹄是分開的；而馬的蹄是一整個，不容易分辨，不可以吃。 • 和「倒嚼」指將食物反吐回口中重新咀嚼以幫助消化，這類動物有多個胃室，如牛、羊，可以吃。 • 而豬雖然分蹄，但不倒嚼，意思就是他沒有將食物吐出來又吃進去。因此被視為不潔淨，禁止食用。 伊斯蘭教禁止吃豬肉原因是因為，阿拉伯半島屬於乾旱少水，不適合養豬。 • 豬的雜食性使食物來源複雜而且容易不潔淨，豬肉也較易腐壞，難以保持清潔衛生，因此被視為不潔淨。伊斯蘭教《古蘭經》多處明確禁止穆斯林吃豬肉，信徒必須遵守這命令，服從真主的規定。 • 雖然吃下去也不會怎麼樣，只要不小心吃到，都能得過且過。 • 一般認為只要非故意無法避免，宗教上是寬容的，但若明知故犯，則被視為違反教義，並尋求真主的寬恕和懺悔。 • 在日常生活中，穆斯林也避免食用到豬肉的其他生產品（例如：豬油、明膠），即使是加工食品中含有豬成分也會被拒絕。 耆那教，起源於印度的古老宗教，是一個完全素食而且禁慾主義為核心的特別宗教。 • 耆那教徒的飲食選擇基於不傷害的原則，傾向選擇造成最低傷害的食物，除了吃素以外，日落後不食用食物，避免在光線不足時傷害微生物。 • 對於日常飲用水也使用過濾水。 • 馬鈴薯、洋蔥、蒜頭、紅白蘿蔔地下生長的蔬菜因為採摘時需要連根拔起，會殺死整株植物和土壤生物，也被禁止食用。只允許食用不會殺死整株植物的部分，如：植物來源的食物葉子和果實。 • 乳製品（奶素）穀類、無酵母麵包、採收後繼續存活的蔬菜和水果、乾豆、扁豆、堅果種子。 • 他們也會避免發酵和過夜食物，因為細菌含量較高。 • 傳統的耆那教徒甚至不吃在外面店裡煮或準備的食物，所有食物都應該在衛生條件最好的屋裡準備。 神靈觀念也與其他神教不同，主要分為兩類。 • 耆那教中的「提婆」指的是壽命有限、尚未覺悟的神靈存在。 • 這些提婆與人類一樣，受業力和輪迴的束縛，無法決定人類的命運，也不具備永恆不變的神性。 • 他們在耆那教宇宙觀中屬於低層次的神祇，並非創造者或最高神。 耆那教徒相信，透過修行和克服業力，靈魂可以達到覺悟，成為「帕拉梅斯蒂」。 • 她是一位已經成功打破業力枷鎖的覺悟者，屬於最高層次的「勝者」，也被稱為「祖師」「聖人」。 • 通過禪定和自我實現達到完美的覺悟狀態，不再受輪迴束縛。 • 耆那教尊奉24位祖師他們都是歷史上的真人，通過修行達到覺悟，而非真正的神明。 • 耆那教屬於無神論、沒有神論宗教，強調通過「正知、正見、正行」的修行來自我解脫，拒絕神明創造和干預世界的觀念，自己成為自己的信仰和神明。