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Empanadillas de Ropa Vieja

Empanadillas de Ropa Vieja | Puerto Rican Beef Turnovers al estilo de la Misi En este video te enseño a hacer unas deliciosas empanadillas de ropa vieja, rellenas con carne estofada y guisada al estilo boricua. ¡Una receta que te va a encantar! 😋 📝 Ingredientes: Para ablandar la carne: -3 libras de faldilla / 3 pounds flank steak (cortar en trozos grandes) -1 cucharada de aceite de aguacate / 1 tbsp avocado oil -4 cucharaditas de adobo / 4 tsp seasoning -4 hojas de recao / 4 culantro leaves -½ mazo de cilantro fresco / ½ bunch fresh cilantro -1 ramita de orégano / 1 spring of oregano -2 hojas de laurel / 2 bay leaves -½ cebolla / ½ onion -5 a 6 dientes de ajo / 5 to 6 garlic cloves -1 ají dulce / 1 sweet pepper -1 tallo de apio / 1 celery stalk -½ pimiento verde / ½ green bell pepper -6 a 8 tazas de agua / 6 to 8 cups of water -2 cucharadas de salsa inglesa / 2 tbsp worcestershire sauce -¼ taza de vino tinto / ¼ cup red wine Para guisar la carne: -2 a 3 cucharadas de aceite con achiote / 2 to 3 tbsp annatto oil -6 a 8 cucharadas de sofrito criollo / 6 to 8 tbsp creole sofrit -¾ a 1 taza de salsa de tomate / ¾ to 1 cup tomato sauce -1 cucharadita de azúcar (opcional) / 1 tsp sugar (optional) -2 hojas de laurel / 2 bay leaves -1 a 2 cucharaditas de sazón / 1 to 2 tsp seasoning -½ a 1 cucharadita de pimienta / ½ to 1 tsp pepper -½ a 1 cucharadita de comino / ½ to 1 tsp cumin -3 a 4 tazas de caldo de carne / 3 to 4 cups beef broth -1 cebolla cortada en juliana / 1 onion, julienned -1 pimiento verde cortado en juliana / 1 green bell pepper, julienned -1 pimiento rojo cortado en juliana / 1 red bell pepper, julienned -Cilantro fresco al gusto / fresh cilantro to taste Para las empanadillas: Plantillas para empanadillas / turnover shells Queso mozzarella / Mozzarella cheese Queso Monterey Jack / Monterey Jack cheese 🔥 ¡No te pierdas el paso a paso en el video para ver cómo preparar esta receta deliciosa y fácil de hacer! 🔔 Si te gusta esta receta, no olvides suscribirte para más ideas de cocina boricua. #Empanadillas #RopaVieja #PuertoRicanFood #CocinaBoricua #RecetasPuertoRico #ComidaBoricua #Empanadas #ComidaCasera #EmpanadillasDeRopaVieja #ComidaPuertorriqueña #Turnovers #PuertoRicanRecipes #HechoEnCasa #CocinaBoricua #RecetasBoricuas #HomeCooking #FlavorsOfPuertoRico