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【週末の趣味料理】家族で過ごすクリスマスの夜に♪おうちで楽しむローストビーフ

ご視聴ありがとうございます。 どうもけんごです。クリスマスが近づくと大きなお肉、食べたくなりますよね。ということで、今日はローストビーフを作ってみます。 赤身が多いもも肉で作るローストビーフは、しっとりジューシーで脂っこくなくいくらでもパクパク食べれちゃいます。火入れの最後にバターを絡ませて風味豊かに仕上げます。 肉に火が入っているかどうかは、肉に金串を指して10秒程度待った後に金串を抜いて下唇に当てて確認してみてください。この時にしっかり温かさを感じることができれば火が通っていますよ。 うちでは文鳥を飼ってます。ところどころに文鳥の鳴き声などの環境音が入っているのは御愛嬌 😅 ⭐ ローストビーフ ⭐ 牛もも肉 350g 塩 3.5g にんにく 3片 ローズマリー 適量 たまねぎ 1/2個 オリーブオイル 適量 バター 20g 赤ワイン 70cc 醤油 大さじ1 はちみつ 小さじ1.5 黒胡椒 適量 ------------------------------ 美味しそうだなー、って思った方は、是非GOODボタンをお願いします！ 他の動画も見てみたいなー、って思った方は、是非チャンネル登録をお願いします！ #料理 #ローストビーフ #牛もも肉