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花びら餅/菱葩餅（ひしはなびらもち）の作り方【茶道　和菓子生活】

花びら餅/菱葩餅（ひしはなびらもち）の作り方！ こんにちは　おうちで本格和菓子チャンネルです。 今回は、花びら餅を作ります。 花びら餅は、正式には　菱葩餅(ひしはなびらもち)といい、 歯固めの儀式という 宮中行事に由来を持つお菓子です。 茶道では　初釜で用いられる和菓子です 新年に　相応しい和菓子です ぜひ　作ってみてください！ 【目次/table of contents】 00:00　オープニング/opening 00:17　第1　牛蒡/burdock 　◯牛蒡/burdock　1 ○水/Water　75g ○上白糖/Sugar　75g 　○米の研ぎ汁/Juice from washing rice 04:04　第2　味噌あん/Miso bean paste 　○白あん/White bean paste　65g 　○白味噌/White miso　20ｇ 04:40　第3　紅色の菱形の求肥/Red diamond-shaped Gyuhi 　○もち粉/Mochi powder 25g 　○上白糖/sugar 35g ○水/Water 40g ○片栗粉/potato starch 少々/a little ◯食紅(赤)/Food coloring (red) 少々/a little 08:00　第4　白い求肥/White gyuhi ◯もち粉/Mochi powder 50g ◯水/Water 75g ◯片栗粉 少々/a little 　○上白糖/sugar 70g 10:56　第5　完成/Complete 【紹介/Self-introduction】 茶道 裏千家の正教授 清 眞知子と申します 日本の茶道と 和菓子作りを教えています My name is Machiko Kiyoshi Japanese tea ceremony Urasenke professor　 I teach Japanese tea ceremony and making Japanese sweets 【著書/book】　 ○やさしく作れる本格和菓子　　 https://www.sekaibunka.com/book/exec/... ↑世界文化社webサイト ○つくってみたい茶席の和菓子十二か月 ○実用 自分でつくる茶懐石 https://www.tankosha.co.jp/ec/product... ↑淡交社webサイト https://amzn.to/2UC8j8u ↑amazonのサイト 【チャンネル紹介/Channel introduction】 季節に合わせた 和菓子 を紹介しています 日本の四季・行事を楽しんで頂けるチャンネルを目指しています Here, we introduce Japanese sweets according to the season. We aim to be a channel where you can enjoy the four seasons and events of Japan. 【チャンネル登録/subscribe】 チャンネル登録すると　最新動画が　自動で表示され　便利です 少～しでも面白いと思った方は　 他の動画に埋もれる前に、登録ボタンを押してください。 http://www.youtube.com/channel/UCQsLA... ↑↑ココを押すと　チャンネル登録します 【インスタグラム/Instagram】 honkaku.wagashi https://www.instagram.com/honkaku.wag... honkaku.wagashi.back https://www.instagram.com/honkaku.wag... 【正月の和菓子・初釜など参考動画/Reference video】 ●京都・裏千家で初釜式 　　   • 京都・裏千家で初釜式   ●初釜。金沢市の臥龍庵茶道教室 　　   • 初釜。金沢市の臥龍庵茶道教室   ◆美しい茶道の世界：新春茶会 立礼席 / 華やかな日本のお正月 / 白鳥庭園 H29 　　   • ◆美しい茶道の世界：新春茶会 立礼席 / 華やかな日本のお正月 / 白鳥庭...   ●花びら餅の作り方／How to make Hanabiramochi 　　   • Видео   ●【ASMR】花びら餅 - JAPANESE SWEETS HANABIRA MOCHI 　　   • 【ASMR】花びら餅 - JAPANESE SWEETS HANABIR...   ●Japanese sweets hanabira mochi 和菓子　花びら餅 　　   • Japanese sweets hanabira mochi  和菓子　花びら餅   #はなびらもち #花びら餅 #Hanabiramochi #菱葩餅