У нас вы можете посмотреть бесплатно Autolisi или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Il video mostra la procedura di autolisi delle farine per impasti di pane e pizza. Rispetto alla vera autolisi per questioni organizzative io inserisco anche il lievito non apprezzando differenze sostanziali per tempi corti fino a 30 min - 1 ora. Il processo autolittico in un impasto aiuta la formazione del glutine riducendo il tempo di impastamento oltre che dare caratteristiche migliori al prodotto finito. Secondo il Maestro Giorilli questo procedimento dovrebbe essere sempre fatto qui trovate tutti i dettagli. http://www.dolcesalatoweb.it/2011/02/...