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20년 차 셰프의 손길이 담긴 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 간단한 레시피입니다. 📌 레시피 안내 [만능 잡채소스] 간장 7스푼 미림 3스푼 노추 2스푼 굴소스 2스푼 흑설탕 3스푼 (없으면 백설탕) 참기름 2스푼 깨 1스푼 흑후추 1꼬집 잘 섞으면 잡채, 우동, 고기볶음 어디에나 쓸수있는 만능 잡채소스 완성 [당면] 당면 250g 끓는 물에 8분 그리고 찬물에 빠르게 행궈주세요 그래야 당면이 빠르게 식고 전분기가 빠져서 불지않아요 [볶은 잡채] 팬에 기름 넉넉히 두루고 양파, 당근, 파프리카, 목이버섯, 시금치, 채썬소고기 등 각종 재료 한번에 넣고 볶아주세요 그리고 당면(250g)넣고 만들어둔 만능소스 3번에 나눠서 넣으면 불지않고 윤기좔좔흐르는 볶은 잡채 완성 [버무린 잡채] 당면 8분 삶고 찬물에 빠르게 행구지 말고 쟁판에 펼쳐서 볶은 야채 및 고기 넣고 잘 버무려주세요 여기서도 소스는 3번에 나눠서 부어주세요 만드실때 볶은 잡채를 추천드립니다! #잡채 #불지않는잡채