Π£ Π½Π°Ρ Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ Π±Π΅ΡΠΏΠ»Π°ΡΠ½ΠΎ ΠΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΠΎΠ²Π°ΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΎΠ². Π¨ΠΊΠΎΠ»Π° ΠΠΎΠ²Π°ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΠ°ΡΠ°ΡΡ Π² ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅, Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π±ΡΠ»ΠΎ Π·Π°Π³ΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΎ Π½Π° ΡΡΡΠ±. ΠΠ»Ρ Π·Π°Π³ΡΡΠ·ΠΊΠΈ Π²ΡΠ±Π΅ΡΠΈΡΠ΅ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ ΠΈΠ· ΡΠΎΡΠΌΡ Π½ΠΈΠΆΠ΅:
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΠΈ ΡΠΊΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π΅
Π·Π°Π³ΡΡΠ·ΠΈΠ»ΠΈΡΡ
ΠΠΠΠΠΠ’Π ΠΠΠΠ‘Π¬ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅ ΡΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡ
ΠΡΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ ΡΠΎ ΡΠΊΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡΠΉΡΡΠ° Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΈΡΠ΅ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΡ ΠΏΠΎ Π°Π΄ΡΠ΅ΡΡ Π²Π½ΠΈΠ·Ρ
ΡΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡ.
Π‘ΠΏΠ°ΡΠΈΠ±ΠΎ Π·Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠ° ClipSaver.ru
ΠΠ½ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ ΠΎ ΠΌΠΎΠΈΡ ΠΊΡΡΡΠ°Ρ , Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ Π»ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½-ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΡΡΡΠ»ΠΊΠ΅ https://taplink.cc/chefilya ΠΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»Π΅Π³ΡΠ°ΠΌ ΠΊΠ°Π½Π°Π» https://t.me/ilya_chef ΠΠΎ Π»ΡΠ±ΡΠΌ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΠ°ΠΌ ΠΏΠΈΡΠΈΡΠ΅ ΠΌΠ½Π΅ Π² Π»ΠΈΡΠΊΡ https://t.me/chefilya ΠΡΡΠ·ΡΡ Π²ΠΎΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌΠΈ Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡ ΡΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ. Π Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Π΅ΡΡ ΠΈΠ· ΡΡΠΈΡ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-ΡΠΎ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΌΠ΅Π½Ρ. Larousse gastronomique On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen, Harold McGEE The Complete Robuchon BIG COOKING BOOK BY ALAIN DUCASSE ( Grand Livre de Cuisine by Alain Ducasse ) Gordon Ramsey 3 star Eleven Madison Park Alinea ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅.. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ Ρ ΠΌΠ΅Π½Ρ Π΅ΡΡΡ Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π² ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠ΅. ΠΡΠ±ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² Π»ΡΠ±ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΊΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΡΡΠ΅ΡΡ, ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ½Π΅Ρ ΡΡΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎ Π½ΠΎ Ρ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΡΠΎΠΌΠΎΠ΄Π΅Π½))