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Libanesische Sfiha – Köstliche Hackfleischteilchen nach Libanesischer Art

✨ Libanesische Sfiha – Köstliche Hackfleischteilchen ✨ Sfiha sind kleine, würzige Teigtaschen mit einer leckeren Hackfleischfüllung. Perfekt für Buffets, Partys oder als Snack mit Joghurt & Salat! Ihr könnt sie auch auf Vorrat backen und einfrieren – einfach kurz im Ofen erwärmen und genießen! Zutaten: Teig: • 500 g Mehl • 250 ml lauwarmes Wasser • 50 ml Öl • 1 TL Zucker • 1 TL Salz • ½ Würfel frische Hefe oder 1 P. Trockenhefe Wer möchte, kann auch die Hälfte des Wassers durch Milch ersetzen und/oder 1 EL Joghurt hinzufügen. Füllung: • 500 g Hackfleisch • 2 EL Joghurt • 2-3 Zwiebeln • 3-4 Tomaten (oder 1 Dose Pizzatomaten) • 2-3 EL Pinienkerne • 2-3 EL Granatapfelsirup • 1 TL Salz • ½ TL 7-Gewürz • ½ TL Pfeffer • ½ TL Paprikapulver • ¼ TL Chilipulver Zubereitung: Teig: Alle Zutaten verkneten & 30 Min. ruhen lassen. 1. Tomaten hacken, Wasser entfernen & mit den restlichen Zutaten mischen. 2. Teig ausrollen, Kreise ausstechen, mit Füllung belegen & an vier Punkten verschließen. 3. Bei 225°C (Ober-/Unterhitze) ca. 13–15 Min. goldbraun backen. ✨ Vorratstipp: Auf Vorrat backen & einfrieren. Kurz im Ofen aufbacken – schmecken wie frisch! ❤️ Viel Spaß beim Nachmachen! Markiert mich, wenn ihr es ausprobiert! #Sfiha #ramadan #Teigtaschen #Hackfleisch #Foodie #Lecker #Backen #Rezept #Partyfood #Mealprep #Snack #Selbstgemacht #EasyCooking #Foodlove #Yummy #Homemade #Foodstagram #sanuba #ramadan2025