【各種食材備料及保存】買物歸位/食材前置處理/便當主菜備料/晚餐料理/幼兒點心/照燒雞肉漢堡排/薑燒金針菇肉捲/青甘魚燉蘿蔔/寶寶小蒸糕/清冰箱/冷凍保存小撇步/食材解凍方法/まとめ買い/食材の下処理 скачать в хорошем качестве

【各種食材備料及保存】買物歸位/食材前置處理/便當主菜備料/晚餐料理/幼兒點心/照燒雞肉漢堡排/薑燒金針菇肉捲/青甘魚燉蘿蔔/寶寶小蒸糕/清冰箱/冷凍保存小撇步/食材解凍方法/まとめ買い/食材の下処理

通常我一週只出門採買一次，一次只採買一週內能吃完的份量，肉類和海鮮我都在好市多統一購買比較多，所以平常去超市只會買些蔬菜和水果這樣～ 想知道我怎麼規劃一週採購可以看這裡↓    • 【如何採買一週食材】清冰箱/食材分配/前置處理/各種食材保存方法/日式家常菜/烤雞腿...   影片流程： 00:00 Start 00:13 買物歸位 01:06 料理用奶油 01:34 加熱用起司條 01:49 各種蔬菜保存 05:02 便當主菜(肉卷) 07:01 便當主菜(雞肉漢堡排) 08:24 晚餐料理(青甘魚燉蘿蔔) 09:34 幼兒點心(小蒸糕) 採買回來的食材備餐備料完以後，我就開始準備製作下週需要的常備菜，每個禮拜我都是這樣循環度過～常備菜的部分這次也有一起拍攝起來，之後剪輯完成再分享出來給大家(*^^*) 生鮮蔬果我儘量不採買過多，如果能趁新鮮的時候全部食用完畢是最理想的，但有時份量比較大我已經知道短時間內吃不完，我就會儘量趁新鮮時趕緊處理好冷凍保存起來，不然切開過或使用一半的蔬果，其實在冷藏狀態下流失營養的速度是比冷凍更快的。 葉菜類冷凍保存我通常就用來煮湯燉菜比較多，炒菜還是使用新鮮的葉子口感會比較好的哦👍🏻 關於寶寶小蒸糕的材料替換及份量調整 我分享我自己的做法給大家 ①食材中的黑豆粉若沒有也可以用一般大豆粉代替，都不想加的話單純用100克低筋麵粉來製作也沒問題的，比較大的小朋友也可以改成可可粉或抹茶粉等等，大人吃也很好吃的~~~♥ ②甜菜糖沒有換成一般的砂糖也可以，我兒子剛滿2歲，目前加到15克糖也只有淡淡的甜味，但他願意吃的話我儘量就不再增加甜度。 更小的寶寶可以從5克開始慢慢增加，或是更天然一點也可以磨香蕉泥取代糖，但加入香蕉泥後水份增加，豆乳的份量就要減少一點，不然麵糊會太稀了哦！ 反之，比較大的小朋友或是大人要吃的話，15克的甜度應該無法滿足XDD 大概30~40左右能有市售的那種甜度，大家依喜好自行斟酌添加了😌 ③豆乳(豆漿)可以換成牛奶,更小的寶寶要吃改成水也可以，風味有些不一樣但都可以做成功的，我兒子最一開始是從水→豆乳→牛奶這個順序開始試的。 那最最最重要的是，讓寶寶吃之前一定要先確認好有沒有食材會過敏哦！ 以上 如果還有不明白的地方可以再留言給我🙌🏻 但我最近家務繁忙，留言回覆的比較慢一些 大家可能要等等我哦( ;∀;) 那我們就下次見啦～💓 次回影片：不需使用鮮奶油【水果三明治】    • 【水果三明治】不需使用鮮奶油～又美又好吃！野餐飯盒/賞花便當/下午茶輕食/幼兒共食/...   上回影片：日式冷便當【5道便當常備菜】    • 【5道便當常備菜】日式冷便當/醬味牛蒡培根/日式通心粉沙拉/涼拌胡蘿蔔絲/鹽昆布甜豆...   ◎更多食材處理影片↓ 8.5公斤【4種肉品前置處理】    • 8.5公斤【4種肉品前置處理】肉類處理技巧分享/如何保存/烹煮方法/日式雞叉燒/五花...   【10公斤肉品分裝冷凍】    • ENG【10公斤肉品分裝冷凍】如何快速冷凍肉品/各種醃料分享/解凍後的烹煮方式/好市...   一週常備菜【上集】食材採購＆前置處理    • 一週常備菜【上集】食材採購/前置處理/各種食材保存方法/冰箱常備菜/便當常備菜/日式...   【クレジット表記】 ♪使用した音素材：OtoLogic(https://otologic.jp) ♪フリーBGM DOVA-SYNDROME