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Ju Ferraz ensina como fazer LOMBO DE PORCO com legumes. A receita de LOMBO é o terceiro vídeo da série de receitas para a ceia de Natal e o segundo prato salgado para o jantar em família. O prato é acompanhado por legumes como CEBOLA ROXA e BATATA DOCE assados e servido com molho de mostarda e mel. #NhacGNT #JuFerrazNoNhac #JuFerraz Ingredientes: 1 pedaço do lombo do porco de 2 kg 500g de cebola roxa 500g batata doce 500g batata doce roxa 50 ml de mel 50 ml de mostarda ½ col. sopa sementes de mostarda ¼ col. sopa sementes de coentro Suco de meio limão siciliano 01 colher de sopa de alecrim Sal e pimenta do reino Modo de Preparo: Tire a capa de gordura do lombo com uma faca bem afiada; Com um barbante, prenda ele num formato de cilindro; Tempere com sal, pimenta do reino, semente de coentro e mostarda; Na frigideira, coloque um fio de azeite e deixe ficar bem quente. Coloque para fritar até formar uma crostinha dos 4 lados; Coloque numa assadeira, e despeje o suco do limão siciliano. Adicione vinho branco seco, tomilho e alecrim também; Corte as batatas doces em pedaços grandes (com casca mesmo). Adicione na forma; Tire a casca da cebola roxa. Corte ela em 4 pedaços; Tempere os legumes com azeite, sal, pimenta do reino e alecrim; Leve para assar no forno pré aquecido a 200 graus por mais ou menos 25minutos; Depois de assar, retire todo o caldo e coloque numa panela; Adicione mel e mostarda Dijon. Mexa com o fuê no fogo médio até engrossar; Para servir, tire o barbante do lombo. Coloque numa travessa de servir para uma melhor apresentação do prato; Adicione os legumes em volta e o molho por cima. ------------------------------------ ➡ Inscreva-se no Nhac GNT: http://bit.ly/NHACGNT ➡ Assista também no Globoplay +Canais: www.globoplay.com ➡ Siga o Nhac GNT nas redes sociais: Facebook: / nhacgnt Instagram: / nhacgnt Pinterest: / nhacgnt Muito Mais Receitas: http://www.nhacgnt.com.br