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Hallo meine Lieben, schön euch wieder auf einem meiner Videos begrüßen zu dürfen 😊 Heute gibt es mal Sommer, Sonne pur auf den Teller mit dieser super leckeren Maracuja Sahne Torte oder vielleicht manchen von euch besser bekannt nach dem gleichnamigen Eis "Solero" Torte. Egal ob draußen kalt und nass oder heiß und sonnig, diese Torte schmeckt einfach immer nach Urlaub und Sommer egal zu welcher Jahreszeit. Hier ist das Rezept und wie immer gilt, nachbacken strengstens erlaubt 😉 das Rezept ist ausgelegt für eine 26er Springform für den Biskuitboden 3 Eier 100gr Zucker 150gr Mehl 2TL Backpulver den Biskutteig für ca 20min bei 180Grad Ober/Unterhitze in den Backofen für die Creme 500gr Sahne 750gr Magerquark 200gr Frischkäse 60gr Pulvergelatine (ich habe Gelatine fix von Dr. Oetker benutzt, natürlich könnt ihr auch jedes andere Bindemittel wie zB Blattgelatine oder pflanzliche Gelatine wie Agar Agar benutzen, beachtet hierbei bitte die jeweilige Zubereitungsempfehlung) 120gr Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 250ml Maracujasaft für den Guss/Maracujaspiegel 1 EL Zucker 1 Päckchen klares Tortengusspulver 250ml Maracujasaft für die Sahnetuffs 100ml Sahne 1/2 Päckchen Sahnesteif 1/2 Päckchen Vanillezucker stellt die Torte für mindestens 4 Std, besser noch über Nacht, in den Kühlschrank, dass die Creme eine schöne Festigkeit erhält. Falls euch das Video bzw mein Rezept gefallen hat, würde ich mich sehr darüber freuen, wenn ihr mir einen Daumen hoch da lasst und meinen Kanal vielleicht sogar abonniert 😊 Schreibt mir doch in die Kommentare wie euch die Torte geschmeckt hat und ob sie bei euch auch die Lust auf Sommer entfacht hat 😊 bis zum nächsten Video Euer Chris Mit diesen Artikeln arbeite ich Springform: https://www.amazon.de/gp/product/B000... Handrührer von Kitchen Aid: https://www.amazon.de/Kitchenaid-5KHM... Tortenplatten https://www.amazon.de/gp/product/B07P... Tortenmesser https://www.amazon.de/gp/product/B09R... Glasschälchen https://www.amazon.de/gp/product/B004... Die Amazon Links sind Affiliate-Links, die jeder unter seinen Videos erstellen kann. Ich arbeite selbst mit den verlinkten Produkten, weshalb ich zu 100% hinter den Produkten stehe und sie euch auch guten Gewissens empfehlen kann. Ihr unterstützt mich mit dem Kauf über den Link, da ich einen kleinen Anteil am Verkaufserlös eurer Bestellung erhalte. Für euch kostet das Produkt dadurch nicht mehr. 0:00 Intro 0:13 Zubereitung Tortenboden 1:20 Teig in den Backofen 1:29 Zubereitung der Creme 3:47 Zubereitung Guss 4:38 Sahnetuffs setzen 4:49 Präsentation fertige Torte