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【台灣1001個故事精選】古早味八旬阿公三輪車麵茶將失傳！手作豆皮半世紀｜白心儀

(00:00:12)八旬阿伯古早味三輪車沿街煮麵茶一位三重賣麵茶的老伯伯，每天晚上騎著三輪車，穿越大街小巷煮麵茶。阿伯說，不要想著一定要賺多少錢，掙一點夠零花，不需要跟孩子伸手，他就很滿足了。店家資訊: 地址:新北市三重區安慶街大智街口電話:0932345334 (00:12:01)堅持好東西理念阿公手作豆皮半世紀好的東西一定有存在的價值，這是一對做手工豆皮的兄弟檔堅持的理念和工作的動力。兄弟倆五十年來，每天半夜就站在高溫大鍋前，拿著竹竿把豆皮一片一片撈起來，不厭其煩也不曾倦怠。店家資訊: 蘇家手工豆皮地址：新北市立鶯歌區尖山路208號電話：02-2670-3208 時間：14：00～17：00 (00:24:21)七旬阿公手作白糖蔥拉糖耗時費工白糖蔥是早年農業社會的零食點心，這個樸實的古早味糖果，材料很簡單，就只有白砂糖，但是從熬糖到拉糖，每個步驟都相當費工夫耗體力，現在願意做的師傅，已經越來越少了，淡水有一個老師傅，七十歲了卻還不肯退休，他說自己會做到沒辦法動為止，因為家裡還有房貸要還，既然身體還不錯，就多少做一點，不想增添兒女負擔。我們用鏡頭紀錄阿公辛苦的製糖過程，老人家的專注執著，實在讓後輩自嘆不如。店家：賴柚井白糖蔥工作室-淡水老街龍鬚糖地址：新北市淡水區公明街29號電話：0932-086-841 營業時間：星期一 ~ 五 14:00~19:00 　　　　　星期六、日 11:00~22:00 ■台灣1001個故事說不完的故事每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 / ettvtaiwan1001 #台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #古早味 #麵茶 #失傳 #豆皮 #半世紀 #手作 #龍鬚糖 #淡水老街

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