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BARQUINHAS CROCANTES SEM GLÚTEN E SEM LÁCTEOS 🌿 Massa funcional, leve, crocante e totalmente vegetal, perfeita para servir com recheios frios, cremosos ou até refogados! Ingredientes (em peso): • 50 g de farinha de aveia sem glúten • 40 g de fubá fino • 25 g de farinha de amêndoas • 5 g de linhaça moída • 2 g de fermento em pó • 1,5 g de sal marinho • 120 ml de água filtrada SUGESTÃO DE RECHEIO: Vinagrete ou Maionese Plant-Based Funcional, mostro tudo no vídeo. A maionese caseira e a Salada de Batatas você encontra nesse vídeo aqui no canal, link: • MAIONESE VEGANA - 2 opções incríveis com u... VÍDEO DA SUBSTITUIÇÃO DA FARINHA DE AMÊNDOAS: • SUBSTITUA e ECONOMIZE na FARINHA de AMÊNDO... LINK DAS FORMINHAS QUE USEI NO VÍDEO (eu comprei as minhas nesse mesmo link que estou passando pra vocês): https://shopee.com.br/36-UNIDADES-DE-... 💡 Dica importante: Recheie as barquinhas apenas no momento de servir para manter a crocância por mais tempo. As casquinhas preservam melhor a textura se armazenadas sem o recheio, pois o contato com preparos úmidos tende a amaciar a base. No vídeo eu te mostro: • O ponto exato da massa • Como abrir e moldar nas forminhas de flandres • Dicas pra assar e deixar super crocante • Como armazenar • Sugestões de recheio deliciosas e funcionais 🌱 💛 Se você gosta de receitas saudáveis, sem glúten, sem leite e cheias de sabor, esse vídeo é pra você! Se inscreva no canal, curta, comente, compartilhe e ativa o sininho pra não perder nada — tá vindo muita coisa boa por aí! E me acompanha também no Instagram 👉 @habilidades.culinarias Pessoal, algumas pessoas me pedem informações sobre alguns utensílios que eu uso nos vídeos, então vou deixar o link de alguns pra vocês fazerem suas pesquisas e se inteirarem dos preços: Xícaras Medidoras: https://amzn.to/4qxgrEo Colheres Medidoras: https://amzn.to/4oz3isO Tigela de Porcelana 650ml (a que usei para colocar a salada de batatas): https://amzn.to/4oKgnzC #barquinhascrocantes #semgluten #semlacteos #receitasaudaveis #plantbased #culinariasaudavel #alimentaçãosaudavel #receitafuncional #culinariavegana #nutrição #vidasaudavel #habilidadesculinarias #aleninomia #semglutensemlactose #cozinhafuncional #receitafacil