Μουχαμάρα ντιπ ΕΠΙΠΛΟΓΚΟΥΡΜΕΔΙΕΣ ΕΠ.19 SEASON 6 скачать в хорошем качестве

Μουχαμάρα ντιπ ΕΠΙΠΛΟΓΚΟΥΡΜΕΔΙΕΣ ΕΠ.19 SEASON 6

Στο σημερινό επεισόδιο της εκπομπής «Επιπλοκουρμεδιές», ο Σταυρής Γεωργίου μας ταξιδεύει στα αρώματα και τις γεύσεις της Πολίτικης κουζίνας, παρουσιάζοντας ένα αυθεντικό και ιδιαίτερα αγαπημένο ντιπ: τη μουχαμάρα. Η μουχαμάρα είναι ένα παραδοσιακό ντιπ με καταγωγή από τη Μικρά Ασία, πλούσιο σε γεύση και ιστορία, που συνδυάζει ξηρούς καρπούς, μπαχαρικά και εκλεκτά υλικά της Ανατολής. Ο Σταυρής Γεωργίου, με σεβασμό στην παράδοση αλλά και σύγχρονη ματιά, μας δείχνει βήμα-βήμα την εκτέλεση της συνταγής, αναδεικνύοντας τα μυστικά που κάνουν τη διαφορά. Μέσα από την εκπομπή, δεν γνωρίζουμε απλώς μια συνταγή, αλλά ερχόμαστε σε επαφή με την κουλτούρα και τη φιλοσοφία της Πολίτικης κουζίνας, που βασίζεται στη γενναιοδωρία των γεύσεων και στη σωστή ισορροπία των υλικών. 📌 Δείτε στο βίντεο που ακολουθεί όλη τη διαδικασία παρασκευής της μουχαμάρας, χρήσιμες συμβουλές και μικρά γαστρονομικά μυστικά από τον Σταυρή Γεωργίου. Καλή απόλαυση και… καλές μαγειρικές! Μουχαμάρα ντιπ Χρόνος εκτέλεσης 10 λεπτά Βαθμός δυσκολίας * Μερίδες 2 2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης ψημένες και ξεφλουδισμένες 100 γρ. πάστα κόκκινης πιπεριάς 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα ½ κ.γ. κύμινο 1 κ.σ. φρυγανιά 2 κ.σ. ροδόμελο 60 γρ. καρύδια 1 σκελίδα σκόρδο λίγες σταγόνες λεμόνι ½ κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Για το γαρνίρισμα ½ κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης μπούκοβο ρόδι ελαιόλαδο