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【プロが教える】ホタルイカのバター醤油炒めの作り方【簡単レシピ】

■ホタルイカのバター醤油炒め 【材料1人分】 ・ホタルイカ　　100g ・油　　　　　　小さじ1 ・お酒　　　　　大さじ1 ・醤油　　　　　大さじ1/2 ・みりん　　　　大さじ1/2 ・バター　　　　 8g 【作り方】 ①ホタルイカの下処理をします （目玉2つ、軟骨、くちばしを取る） ②フライパンに油を引いて、①をさっと炒めます ③お酒、醤油、みりんを加えてホタルイカと絡めます ④バターを加えて、さっと加熱したら出来上がりです！ ご視聴ありがとうございます。 このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。 動画をきっかけに、作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。 ■Nao's Kitchen プロフィール 東京都出身。フリーランス料理人。 調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年独立。 現在は、東京で料理関連の仕事をしながら定期的にYoutubeで動画配信しています。 ■仕事のご依頼はこちらへ [email protected] ■使用曲 DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/ ■タグ #フリーランス料理人 #料理 #簡単レシピ