Баварские сливочные пирожки | Быстрый рецепт десерта из слоёного теста скачать в хорошем качестве

Баварские сливочные пирожки | Быстрый рецепт десерта из слоёного теста

Баварские сливочные пирожные | Рецепт быстрого десерта из слоёного теста Ингредиенты: 2 пакетика желатина, растворённого в 1/2 стакана воды 2 стакана молока 2 ч. л. ванили 2 стакана жирных сливок 4 яичных желтка 2 листа размороженного слоёного теста Приготовление: Растворите желатин и отставьте в сторону. Смешайте сахар и желтки и отставьте в сторону. Нагрейте молоко до горячего состояния и взбейте часть молока с яйцами. Медленно добавьте подогретые темперированные яйца в молочную смесь, постоянно взбивая. Перемешивайте 2-3 минуты, пока молоко не загустеет. Добавьте набухший желатин и ваниль. Перемешайте всё и переложите в миску, чтобы оно остыло до комнатной температуры. Пока смесь остывает, взбейте сливки до густой консистенции. Поставьте взбитые сливки в холодильник. Когда смесь остынет до комнатной температуры, добавьте все взбитые сливки и перемешайте до полного объединения. Накройте миску и поставьте ее в холодильник минимум на 4 часа, чтобы она застыла.