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#류산슬 #중식 #중화요리 #요리 #레시피 재료 불린건해삼채 죽순채 표고버섯채 팽이버섯 채썬돼지고기 새우 대파 마늘 계란흰자 조리법 팬에 기름을 두르고 대파와 마늘을 볶아 줍니다 굴소스와 청주를 넣고 손질해놓은 해물과 야채를 넣고 볶아 줍니다 약간의 물이나 육수를 넣고 간을 해준후 물전분으로 농도를 잡아줍니다 취향에 맞게 노추로 색을 내준후 참기름으로 마무리 합니다 류산슬 위에 올라가는 슾은 선택 입니다 계란 흰자를 머랭을 쳐준후 물이나 육수에 간을 마춰준후 대파를 넣고 살짝 끓어오르면 전분으로 약하게 농도를 잡아준후 머랭을 넣고볶아 줍니다 류산슬 위에 뿌려 준후 기호에 맞게 고추기름을 뿌려 줍니다 비지니스 email: [email protected]