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ENTRE MITOS Y NUTRIENTES: LO QUE LA INGENIERÍA EN ALIMENTOS NOS REVELA 🥗 Ep.3 - Ft.Montse Melendez
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ENTRE MITOS Y NUTRIENTES: LO QUE LA INGENIERÍA EN ALIMENTOS NOS REVELA 🥗 Ep.3 - Ft.Montse Melendez
En este episodio de Wellness Wave, nos adentramos en el fascinante mundo de la alimentación con Monse Meléndez, experta en ingeniería de alimentos. Bajo el título “Entre mitos y nutrientes: lo que la ingeniería de alimentos nos revela”, exploramos la ciencia detrás de lo que comemos y desmentimos algunas de las creencias más comunes sobre la nutrición. ¿Cuánto de lo que escuchamos sobre los alimentos es realmente cierto? ¿Los productos procesados son siempre malos? ¿Qué papel juegan la tecnología y la ciencia en nuestra alimentación diaria? Acompáñanos en esta conversación donde descubriremos cómo tomar decisiones más informadas sobre lo que consumimos y cómo la ingeniería de alimentos puede ayudarnos a mejorar nuestra salud y bienestar.
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