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EP161-감자사라다)매실장아찌를 활용한 옛날 감성 추억의 맛! скачать в хорошем качестве

EP161-감자사라다)매실장아찌를 활용한 옛날 감성 추억의 맛! 3 years ago

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EP161-감자사라다)매실장아찌를 활용한 옛날 감성 추억의 맛!

#감자사라다 #감자샐러드 #매실장아찌 안녕하세요. 오늘은 작년에 만든 매실장아찌를 이용해서 감자사라다를 준비해 봤습니다 감자는 비타민 C가 많은데 비타민 C가 열에 약하지만 전분 조직이 조밀하게 되어있어서 익혀도 비타민 C가 파괴가 덜 되는 식재료 입니다^^ 소스는 작년에 만든 매실장아찌로 만들어 봤습니다 시니어 분들도 매실장아찌를 아직 만드시지 않으셨다면 이종임 스타일 채널에서 감자사라다와 매실장아찌를 함께 만들어 보시면 어떨까요?^^ 이종임 스타일 레시피 경험담이나, 영상에 대한 의견 언제든 환영합니다. 많은 댓글 남겨 주세요!^^ ======================================= 재료) 감자(대) 2개(400g), 사과 1/4개, 삶은 달걀 3개, 오이 1/3개, 크랜베리 2큰술, 소금 1작은술 매실랜치드레싱) 매실장아찌 40g, 다진양파 1/4개, 마요네즈 4큰술, 플레인 요거트 2큰술, 레몬즙 1/2큰술, 소금 1/3작은술, 백후추 약간 레시피) 1. 감자는 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 썰어 물에 헹군 후 찬물부터 6~7분간 삶는다. 2. 크랜베리는 따뜻한 물에 씻는다. 3. 사과와 오이는 감자와 비슷한 크기로 썰고 오이와 다진 양파는 소금에 절여 물기를 꼭 짠다. 4. 삶은 달걀은 노른자 하나를 제외하고 감자와 비슷한 크기로 썬다. 5. 매실장아찌는 입자 있게 다지고 분량의 재료를 섞어 드레싱을 만든다. 6. 야채를 전부 섞어 드레싱과 섞어주고 마무리로 계란 노른자를 체에 걸러 뿌린다.

Comments
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