【ラズベリーといちごの生クリーム入りムースケーキ】クリスマスケーキRaspberry and strawberry cheese mousse cake / Christmas recipe скачать в хорошем качестве

【ラズベリーといちごの生クリーム入りムースケーキ】クリスマスケーキRaspberry and strawberry cheese mousse cake / Christmas recipe

今日のクリスマスレシピはラズベリーピュレとクリームチーズで甘酸っぱいムースケーキにしました。 中に生クリームが入っているので優しい甘さでとても美味しく出来ました。 Made a sweet mousse cake with raspberry puree and cream cheese. It was very delicious with a refreshing sweetness ★Subscribe to my channelよろしければチャンネル登録をお願いします。    / @hiromarucook   ◆ここで使用したケーキ型です。 貝印 × COOKPAD ちょうどいい食べきりサイズのホールケーキ型 底取れ式 12cm レシピ付き DL-8010 https://amzn.to/34GwC8b 【ingredients】(4.7in type bottom take off type) (bottom) 　8(70g)　Biscuit 　30g Melted butter (Whipped cream) 　100ml heavy cream　 　15g Granulated sugar　 (mousse) 　70g Cream cheese 　80g plain yogurt 　80g Granulated sugar 　80g Raspberry puree 　1 tsp lemon juice 　120ml heavy cream 　5g gelatin 　35ml water (jelly) 50g Raspberry puree 5g Granulated sugar 　1 tsp water 　2g gelatin　 (decoration) 　6 Strawberry 　4 blueberries 　Spearmint 4 sheets 【材料】(12㎝ 底取れ型) (ボトム) 　チョイスビスケット　8枚(70g)　 　溶かしバター　　　　30g (ホイップクリーム) 　生クリーム　　　　　100ml 　グラニュー糖　　　　15g (ムース) 　クリームチーズ　　　70g 　プレーンヨーグルト　80g 　グラニュー糖　　　　80g 　ラズベリーピューレ　80g 　レモン汁　　　　　小さじ1 　生クリーム　 　　　120ml 　ゼラチン　　　　　　　5g 　水　　　　　　　　　　35ml (ゼリー) 　ラズベリーピューレ　50g 　グラニュー糖　　　　5g 　水　　　　　　　　小さじ1 　ゼラチン　　　　　　2g (飾り) 　いちご　　　　6個 　ブルーベリー　4個 　スペアミント　4枚 【作り方】 準備・・・ムースに使うゼラチンは水を加えて十分にふやかしたら、電子レンジか湯せんで温めて完全に溶かしてゼラチン液を作っておきます。 プレーンヨーグルトはザルにあげて冷蔵庫で20－30分間水を切ります。 ①チョイスビスケットは細かくくだいて溶かしバターを加えて良く混ぜてケーキ型に敷きます。 ②ホイップクリームは生クリームにグラニュー糖を加えてしっかり泡立てて、絞り袋で①に絞ります(絞り方は動画を見てください。) その後生クリームが完全に固まるまで冷凍室で(5-6時間)冷やします。 ③クリームチーズは電子レンジ600wで30-40秒温めて柔らかくして泡だて器でクリーム状にして、水を切ったヨーグルト・グラニュー糖を加えてよく混ぜたら、ラズベリーピューレとレモン汁を加えてよく混ぜます。 ④生クリームを柔らかい目に泡立てます。 ⑤③にゼラチン液を加えてよく混ぜたら、柔らかく泡立てた生クリームを加えてゴムベラでよく混ぜます。 ⑥ビスケットを敷いた②のケーキ型に流し入れて、冷蔵庫で4-5時間冷やします。 ⑦ラズベリーピューレにグラニュー糖、水を加えて電子レンジで沸騰直前まで温めて、ゼラチンパウダーを振り入れてよく混ぜて溶かして人肌くらいに冷ましておきます。 ⑧⑥の冷やして表面が固まっていたら⑦を流しいれて冷蔵庫で一晩冷やします。 ⑨型から外します。 はずれにくいときはお湯で温めたタオルなどで、少し温めてから抜くとうまく外れます。 ⑩いちご、ブルーベリー、スペアミントを飾ります。 ※ケーキを切る時はナイフをお湯で40℃位に温めて切ります。切ったらまた温めて綺麗に拭きとってから切ります。 コンロの火などで直接温めるとナイフや包丁が傷みますのでご注意ください。 ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― ▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼ ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】    • How to make chocolate mousse cake 【Made wi...   お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake    • お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick p...   生チョコチーズケーキ(ゼラチン無し)簡単混ぜて冷やすだけNo-Bake Chocolate Cheesecake Recipe    • 生チョコチーズケーキ(ゼラチン無し)簡単混ぜて冷やすだけNo-Bake Chocol...   How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】    • 食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ12㎝【簡単♪初めてでも成功率99.9%】How...   基本の生チョコレート【板チョコと生クリームで作る】How to Make How to make basic Nama chocolate【Making with DAISO paper mold】    • 基本の生チョコレート【板チョコと生クリームで作る】 nama chocolate r...   ―――――――――――――――――――――――――――――― ◆違うケーキ型で作りたいときは ―――――――――――――――――――――――――――――― 12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍 12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍 12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍 15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍 15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍 15cm丸型を21cm丸型に→2倍 12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5 12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2 12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3 15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5 15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2 15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67 ―――――――――――――――――――――――――――――― We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪ 世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪ ―――――――――――――――――――――――――――――― ◆How to make chocolate mousse cake【it's a simple recipe】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】    • How to make chocolate mousse cake 【Made wi...   ◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake    • お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick p...   ◆基本の生チョコレート【板チョコと生クリームで作る】How to Make How to make basic Nama chocolate【Making with DAISO paper mold】    • 基本の生チョコレート【板チョコと生クリームで作る】 nama chocolate r...   ―――――――――――――――――――――――――――――― ★instagram 　  / hiromarucook   ★ひろまるのブログはこちらです https://ameblo.jp/hiroshi360227/ ★twitter お気軽にフォローお願いします。 　  / hiromarucook   ――――――――――――――――― おすすめケーキグッズ ――――――――――――――――― ★クイジナート スマートパワーハンドミキサー HM-050SJ https://amzn.to/2SUgwRT ★パナソニック フードプロセッサー ホワイト MK-K48P-W https://amzn.to/2PrZmxJ ―――――――――――――――――――――――――――――― 動画で使用している撮影機材(Amazonアソシエイトのリンクを使用しています。) ――――――――――――――――――――――――――――――