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3日食べ続けても飽きない「もつ煮込み」の作り方

もつ煮のレシピです。 動画ては大量に仕込んでいますので、ある程度の量の目安を乗せておきます。 【材料】4人前目安 豚白もつ・・・500g 大根・・・1/5本 にんじん・・・1/2本 こんにゃく・・・1/2枚 長ねぎ・・・適量 水・・・1,200cc 顆粒だし・・・小さじ1 醤油・・・50cc みりん・・・50cc 白味噌・・・100g 赤だし味噌・・・大さじ1 ※入れない場合は白味噌を少し多めに入れる （茹でこぼし用） 水・・・適量 ねぎの青い部分・・・1〜2本 生姜・・・1片 【作り方】 ねぎの青い部分と生姜を加えて、もつを茹でこぼし、沸騰したらザルにあけます。 ※できれば3回繰り返す。 大根、にんじんを好みの厚さ・形にカットします。こんにゃくはちぎります。 鍋に水、茹でこぼしたもつ、大根、にんじん、こんにゃくを入れて煮ます。 大根、にんじんが煮えたら、顆粒だし・醤油・みりん・白味噌・赤だし味噌を加え、弱火で30分くらい煮込んだら完成です。 コッテリが好きな人は、もっと時間をかけて煮詰めてください。 〈その他の人気レシピ〉 ●鶏もも肉のトマト煮    • 【簡単レシピ】鶏もも肉のトマト煮☆クックパッド人気検索1位   ●新・鶏もも肉のトマト煮    • にんにくの香りとトマトの酸味がたまらない「鶏肉のトマト煮」の作り方   ●豚バラ大根    • 豚肉の旨味がしみしみの大根が恐ろしく旨い「豚バラ大根」の作り方   ●豚肉とキャベツの味噌炒め    • 白飯との相性が抜群すぎる「豚肉とキャベツの味噌炒め」の作り方   ●豚ニラもやし    • お店の味が家で簡単に！「豚ニラもやし」の作り方   ●きくらげの卵炒め    • 今日の夕飯に絶対に食べて欲しい「きくらげ卵炒め」の作り方   ●豚肉と小松菜の卵炒め    • シンプルな味付けがまた美味い「豚肉と小松菜炒め」の作り方   ●鶏肉と筍の煮もの    • 裏山で朝掘りした筍を鶏と煮た「鶏肉と筍の煮物」の作り方   ●豚肉と小松菜の卵炒め    • とろみタレが旨味を包み込む「豚肉と小松菜の卵炒め」の作り方   ●豚ロース肉のしょうが焼き    • 豚ロース肉のしょうが焼きは間違いない。   ●ナポリタン    • ツナ缶と卵とケチャップだけで作るナポリタンが何気に美味い   ●鶏むね肉の唐揚げ    • 外はサクサク！中は柔らかジューシー「鶏むね肉の唐揚げ」の作り方   ●鶏もも肉の照り焼き    • 大人も子供も大好き！美味しい「鶏肉の照り焼き」の作り方   ●タモリ風しょうが焼き    • タモリさん直伝の絶品「豚肉の生姜焼き」の作り方   #もつ煮　#作り方