पालक बटाटा ग्रेव्ही| आलू पालक |झणझणीत पालक ग्रेवी | Aloo Palak | Palak Gravy Recipe | скачать в хорошем качестве

पालक बटाटा ग्रेव्ही| आलू पालक |झणझणीत पालक ग्रेवी | Aloo Palak | Palak Gravy Recipe |

पालक बटाटा ग्रेव्ही (Aloo Palak Gravy) ही एक पौष्टिक आणि चविष्ट भाजी आहे. पालकची प्युरी, बटाटा, कांदा-टोमॅटो आणि मसाल्यांचा वापर करून ही दाटसर ग्रेव्ही बनवली जाते. गरम पोळी, पराठा किंवा जिरा राईससोबत ही भाजी अप्रतिम लागते पालक बटाटा ग्रेव्ही रेसिपी (मराठीत): तयारी वेळ: १० मि. शिजवण्याची वेळ: २०-२५ मि. किती लोकांसाठी: ३-४ साहित्य: पालक: १ जुडी (स्वच्छ धुवून, २-३ मिनिटे उकळत्या पाण्यात ठेवून मग थंड पाण्यात टाकून पेस्ट करावी) बटाटे: २ मध्यम (सालीसकट किंवा सोलून, फोडी करून) कांदा: १ मध्यम (बारीक चिरलेला) टोमॅटो: १ मध्यम (बारीक चिरलेला किंवा प्युरी) आलं-लसूण पेस्ट: १ चमचा हिरवी मिरची: २-३ मसाले: जिरे (१/२ चमचा), हळद (१/४ चमचा), लाल तिखट (१ चमचा), गरम मसाला किंवा धने पूड (१/२ चमचा) तेल/तूप: २-३ मोठे चमचे मीठ: चवीनुसार पाणी: आवश्यकतेनुसार फ्रेश क्रीम (ऐच्छिक): १ चमचा कृती: पालक प्युरी: पालक स्वच्छ धुवून उकळत्या पाण्यात १-२ मिनिटे ठेवा, त्यानंतर लगेच थंड पाण्यात टाकून मिक्सरमध्ये हिरव्या मिरचीसह बारीक पेस्ट करून घ्या. यामुळे पालकचा हिरवा रंग टिकून राहतो. फोडणी: कढईत तेल गरम करून जिरे टाका. बारीक चिरलेला कांदा गुलाबी होईपर्यंत परता. मसाले: आलं-लसूण पेस्ट आणि टोमॅटो टाकून मऊ होईपर्यंत शिजवा. हळद, तिखट, गरम मसाला घालून तेल सुटेपर्यंत परता. बटाटा शिजवणे: बटाट्याच्या फोडी टाका आणि १-२ मिनिटे परता. थोडे पाणी घालून बटाटे शिजेपर्यंत झाकण ठेवून शिजवा. ग्रेव्ही: बटाटा शिजल्यावर तयार केलेली पालकची पेस्ट घाला. चवीपुरते मीठ आणि गरजेनुसार पाणी घालून ५ मिनिटे मंद आचेवर उकळा. फिनिशिंग: हवे असल्यास फ्रेश क्रीम घाला आणि गरमागरम सर्व्ह करा. टीप: जास्त पौष्टिकतेसाठी तुम्ही पालक उकळण्याऐवजी थेट कच्चाही वाटू शकता. #greenvegetablerecipe #palakgravy #palak #palakgrevyrecipe #aalupalak #पालकचीपातळभाजी #vaishaliskitchensatara #aalurecip