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17 herzhafte Fingerfood Rezepte Part 1/3

Part 2:    • 17 herzhafte Fingerfood Rezepte Part 2/3 #...   Part 3:    • 17 herzhafte Fingerfood Rezepte Part 3/3 #...   Salate Rezepte:    • 17 herzhafte Fingerfood Rezepte: 4 einfach...   17 herzhafte Fingerfood Rezepte 👉🏻Info: ich habe von vielen Rezepten weniger zubereitet, da ich euch soviele Varianten wie möglich zeigen wollte. Die Angegebenen Mengen reichen komplett für ca. 18-20 Personen aus!   All diese Sache habe ich in 4 Stunden zubereitet💕 Tipp: Die Fingerfood Rezepte, die man gerne warm servieren möchte, kann man auf Teller oder Platten anrichten und im Backofen bei 60°C warmhalten.   👉🏻Diese 4 Rezepte poste ich am Abend als separates Reel und verlinke ich hier:   Tomate-Mozzarellaspieße 👇🏻 Zutaten 250 g Minitomaten 2 Pck. Mini-Mozzarella (250 g) 2 EL Olivenöl 1 TL Italienische Kräuter oder ital. Salatkräuter Holzspieße   👉🏻Alle Zutaten vermischen, in Holzspieße aufspießen. 👉🏻Ich habe aus dieser Menge 10 Spieße rausbekommen, wer kleine Spieße verwendet, bekommt ca. das doppelte raus!  __ Mini-Backkartoffeln mit Kräuterquark 👇🏻 Zutaten 1 kg Drillinge (Kartoffeln)   👉🏻Kartoffeln im Airfryer oder im Backofen O-/U bei ca. 180-200 Grad ca. 20-25 Minuten backen.   ❤️Kräuterquark: 250 g Speise oder Magerquark 200 g griechischer Joghurt (10% Fettanteil) ½ Zwiebel (klein gehackt) Spritzer Zitronensaft 1 Handvoll Petersilie (klein gehackt) 1 Handvoll Schnittlauch (klein gehackt) 1 Handvoll Dill (Optional, klein gehackt) Salz, Pfeffer   👉🏻Alles vermischen, die Kartoffeln einmal einschneiden, Kräuterquark darüber verteilen, Ich habe die sie in Fingerfood Schiffchen serviert!  __ Kartoffelrösti mit Kräuterquark Genau dasselbe Rezept wie bei den Backkartoffeln, die Rösti`s werden nach Packungsanleitung ausgebacken, dann mit Kräuterquark und auf Wunsch Gurken garnieren.  ___ Tacos mit Hackfleisch 👇🏻Zutaten 12 Taco Shells Salatblätter   ❤️Hackfleischbelag: 3 EL Öl 1 Zwiebel (klein gehackt) 500 g Hackfleisch 1 TL Paprikaflocken 1 TL Paprikapulver Edelsüß 1 Dose Kidneybohnen, optional (Abtropfgewicht 250 g) 1 kleine Dose Mais (Abtropfgeweicht 140 g)   👉🏻Zwiebeln in Öl in einer Pfanne glasig anbraten, Hackfleisch zufügen gut mitbraten, dann die restlichen Zutaten hinzufügen.   ❤️Guacamole: 1-2 reife Avocado (zermatschen) 3 EL Olivenöl Saft einer halben Zitrone Salz, Pfeffer 1 mittelgroße Tomate (klein gewürfelt) 1 Zwiebel (klein gewürfelt)   ❤️Sour Cream: 200 g Crème Fraîche 2 EL Joghurt 2 EL Mayonnaise ½ rote Zwiebel (kleingehackt) 1 Handvoll Schnittlauch 1 Handvoll Petersilie 1 Handvoll Dill 1 Pr. Zucker 1 TL Salz ½ TL Pfeffer   👉🏻Nach der Reihenfolge in die Taco Shells hineinfüllen. ___ Königinpasteten gefüllt mit Thunfischcreme 👇🏻Zutaten 1 Pck. Königin Pasteten (6 Stück)   ❤️Thunfischcreme: 1 Dose Thunfisch 200 g Frischkäse 1 El Mayonnaise oder Remoulade Salz, Pfeffer Etwas Petersilie ___ Börekstangen mit Käse 👇🏻Zutaten Päckchen Baklavateigblätter (ca. 250 g / 10 Blätter)   ❤️Soße: 1 Ei 100 ml Öl 100 ml Sprudelwasser oder Milch   ❤️Käsefüllung: 250 g Fetakäse (zerbröselt) 1 Handvoll gehackte Petersilie (optional)   ❤️Außerdem: Schwarzkümmel und Sesam    👉🏻1Yufkablatt auf eine Arbeitsplatte legen, mit der Soße gut bestreichen, ein weiteres Yufkablatt darüberlegen, erneut mit der Soße bestreichen. Von der Füllung darüber verteilen oder, eng zu einer Rolle rollen, die Rolle in ca. 4-5 Stücke einteilen. Vorgang weitere 4 male wiederholen.   Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit der restlichen Soße bestreichen, Schwarzkümmel und Sesam darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.  __ 👉🏻Laugen Stangen mit Sauce Hollandaise, Hähnchen und Mais 👇🏻Zutaten 8 TK-Laugenstangen Ca. 250 g Sauce Hollandaise 1 Hähnchenbrust (in Würfel geschnitten) 1/2 kleine Dose Mais Ca. 200 g Reibekäse Wer mag kann auch Gemüse wie Rote Paprika, Brokkoli etc. verwenden.   👉🏻Hähnchenbrust mit etwas Öl in der Pfanne anbraten, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Laugenstangen auftauen lassen, einmal halbieren, mit den Händen ausbreiten, Sauce Hollandaise darüberstreichen, Hähnchenbrust, Mais und Reibekäse auf die Laugenstangen verteilen und bei 220°C O-/U (vorgeheizt) ca. 15-17 Min. backen.  __ 👉🏻Laugen Pizza Stangen 👇🏻Zutaten 8 TK-Laugenstangen Ca. 200-250 g Tomatensoße Toppings nach Wahl   👉🏻Genauso wie oben, die Platten auftauen lassen, halbieren, plattdrücken, mit der Tomatensoße und Toppings nach Wahl belegen, bei 220°C O-/U (vorgeheizt) ca. 15-17 Min. backen.  __ 👉🏻Mini Flammkuchen mit Lachs und Gemüse 👇🏻Zutaten 1 Pck. Frische Flammkuchenböden (ca. 340 g / 4 Stück)   ❤️Zum Bestreichen: 200 g Crème Frâiche oder Kräuter Crème Frâiche Wer mag kann dazu ein Ei und Schnittlauch, sowie Salz Pfeffer vermischen. Toppings nach Wahl: Gemüse, Kräuter, Reibekäse Lachsfilet (für 1 Boden ca. 120 g)   👉🏻Die Böden jeweils in 4-6 Stücke schneiden, mit den Zutaten belegen, bei 250°C O-/U ca. 7-9 Min backen.   Rest steht in den Kommentaren ❤️