Клэр Саффиц готовит самые пышные лимонно-рикоттовые блинчики | Dessert Person скачать в хорошем качестве

Клэр Саффиц готовит самые пышные лимонно-рикоттовые блинчики | Dessert Person

В рамках зимней распродажи Made In предлагает скидки до 30%. Воспользуйтесь моей ссылкой и получите лучшие предложения года - https://madein.cc/0226-claire Клэр Саффиц готовит самые пышные лимонно-рикоттовые блинчики | Dessert Person В этом выпуске Клэр Саффиц вдохновляется японскими суфле-блинчиками, заимствуя технику и адаптируя её в простой и надёжный вариант для домашних кулинаров. Хотя эти блинчики не поднимаются так высоко, как классические суфле, они обладают той же лёгкой, нежной текстурой и невероятным вкусом, не будучи тяжёлыми. Добавляя взбитые яйца в лимонно-рикоттовое тесто, Клэр создаёт мягкие, воздушные блинчики с ярким цитрусовым вкусом и нежной текстурой. В результате получается стопка блинчиков, которая кажется особенной, но при этом доступной, идеально подходящая для бранча в выходные или неспешного утреннего завтрака, который подарит удовольствие, но не будет вредным для желудка. Если вы любите пышные блинчики и хотите рецепт, основанный на технике приготовления, который будет практичным и легко воспроизводимым в домашних условиях, то этот рецепт — то, что вам нужно. #блины #КлэрСаффиц #завтрак Лимонные блинчики-суфле с рикоттой ⅔ стакана пшеничной муки 1 столовая ложка кукурузного крахмала 1 чайная ложка разрыхлителя 1 чайная ложка кошерной соли Мелко натертая цедра 1 лимона 2 чайные ложки чистого ванильного экстракта 5 больших яичных желтков 1 стакан рикотты из цельного молока, процеженной Щепотка винного камня 2 столовые ложки растопленного несоленого сливочного масла, плюс еще немного для жарки и подачи Разделы 00:00 Вступление 01:32 Ингредиенты и специальное оборудование 03:07 Приготовление 04:06 Приготовление теста для блинов 12:02 Приготовление блинов 15:42 Подача 17:36 Камера с котом Книга «Что на десерт» Клэр Саффиц уже в продаже: https://geni.us/WjcIbfp Dessert Person Online: https://www.dessertperson.com/ Клэр в Instagram: https://www.instagram.com/csaffitz/?h… Товары с Клэр: https://www.dessertperson.com/buystuff Книги Penguin Random House: https://www.penguinrandomhouse.com/ Видеосерия: Продюсер/Режиссер: Винсент Кросс Оператор: Кэлвин Робертсон Монтажер/Графика движения: Хэл Макфолл Анимация: Дизайнер персонажей/Аниматор/Фоны: Джек Шерри Риггер персонажей: Джохара Даттон