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SPAGHETTI del Pastificio Artigianale Alta Valle Scrivia alle alici

SPAGHETTI del Pastificio Artigianale Alta Valle Scrivia alle alici Da le "26 Ricette Moderne" del Pastificio Artigianale Alta Valle Scrivia, un percorso attraverso i nostri 26 formati con primi piatti tradizionali liguri e moderni, con Roberto Scala del ristorante San Giorgio di Genova. Ingredienti per 4 persone: Spaghetti 320 gr alici fresche 200 gr 1 cucchiai olio extra vergine 1 spicchio di aglio 100 cl di vino bianco prezzemolo 50 gr di pinoli 50 gr uvetta sultanina Pomodorini pachino 3pz 50 gr pane grattugiato un pizzico di maggiorana secca o fresca sale q.b. Preparazione: in una padella mettere l'olio extravergine ,aglio tritato fine, far soffriggere, aggiungere le acciughe fresche pulite con pinoli uvetta precedentemente ammollata in acqua tiepida per alcuni minuti, maggiorana e prezzemolo tritato fine. Spruzzare con il vino bianco quindi far saltare con il pane grattugiato. Una produzione NGAME e iBANANA, musica genovese Trio Universal "Foxe de Zena" gentilmente concessa da DEVEGA acquistabile su Amazon ed iTunes. Ricetta scaricabile su: http://www.pastificioaltavallescrivia... http://www.ngamesnc.it http://www.ibanana.it