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Unterschätztes Teilstück von der Rinderhüfte richtig zubereiten / zart und würzig / Nuhn schmeckt's 4 года назад

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Unterschätztes Teilstück von der Rinderhüfte richtig zubereiten / zart und würzig / Nuhn schmeckt's

Jörg bereitet heute mit Euch eine Rinderhüfte zu - aber nicht als Hüftsteak sondern das schmale Stück der Rinderhüfte. Dieses Stück ist leider etwas verkannt, aber nicht zu unterschätzen! Jörg weiß wie man es richtig zubereitet. Danach kann man es geschmacklich nicht mehr von einem Hüftsteak unterscheiden. Probiert es aus! Dazu gibt es eine einfache selbstgemachte Aioli-Creme. Viel Spaß beim Nachkochen!

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