كوسا محشي على الطريقة اللبنانية بصلصة البندورة الفريش | Traditional Lebanese Stuffed Zucchini скачать в хорошем качестве

كوسا محشي على الطريقة اللبنانية بصلصة البندورة الفريش | Traditional Lebanese Stuffed Zucchini

المكونات: • ٣ كيلو كوسا (غير محفورة) • ٢ كوب أرز مصري • نصف كيلو لحمة مفرومة (٢٠٪ دهن) • ملح (حسب الرغبة) • ملعقة صغيرة فلفل أسود • ملعقة صغيرة سبع بهارات • ملعقة صغيرة قرفة • لوز مكسر • سمنة • زيت نباتي • عصير بندورة طازج (فريش) • ملعقتين رب البندورة • ماء: حسب الرغبة (لتحكم بكثافة المرقة) • ثوم (حسب الرغبة، ٦-٧ فصوص) • ملعقة كبيرة نعناع يابس Ingredients: • 3 kg Zucchini (whole) • 2 cups Egyptian rice • 1/2 kg Minced meat(20% fat) • Salt (to taste) • 1 tsp Black pepper • 1 tsp Seven spices • 1 tsp Cinnamon • Sliced almonds • Ghee • Vegetable oil • Fresh tomato juice • 2 tbsp Tomato paste • Water: As needed (depending on preferred consistency) • Garlic (to taste, 6-7 cloves) • 1 tbsp Dried mint #أطباق_حليمة #كوسا_محشي #وصفات_لبنانية #طبخ_عربي #المطبخ_اللبناني #وصفات_سهلة #KousaMahshi