परंपरागत ढाबा स्टाइल पालक पनीर (बिना टमाटर)| क्रीमी पालक पनीर ढाबा स्टाइल बिना टमाटर|recipe скачать в хорошем качестве

परंपरागत ढाबा स्टाइल पालक पनीर (बिना टमाटर)| क्रीमी पालक पनीर ढाबा स्टाइल बिना टमाटर|recipe

🥬 Ingredients (सामग्री) For Gravy / ग्रेवी के लिए • पालक – 300 ग्राम • पनीर – 200 ग्राम (क्यूब्स में) • दही – ½ कप (फेंटा हुआ) • प्याज़ – 2 कटी हुई • हरी मिर्च – 2 • अदरक – 1 इंच • लहसुन – 6–7 कलियाँ • कसूरी मेथी – 1 चम्मच • हल्दी – ½ चम्मच • लाल मिर्च – 1 चम्मच • धनिया पाउडर – 1 चम्मच • जीरा – 1 चम्मच • नमक – स्वाद अनुसार • घी/तेल – 2–3 चम्मच • क्रीम – 1–2 चम्मच (ऑप्शनल) ⸻ 🍳 How to Make (बनाने की विधि) Step 1: Palak Blanching (पालक उबालना) 1. पानी उबालें और उसमें पालक डालें। 2. 2 मिनट पकाकर ठंडे पानी में निकालकर ग्राइंड कर लें। (Smooth paste) ⸻ Step 2: Masala Preparation (मसाला बनाना) 1. पैन में घी/तेल गरम करें। 2. जीरा डालें, फिर अदरक–लहसुन और हरी मिर्च भूनें। 3. प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक पकाएँ। 4. अब हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर डालकर भूनें। 5. आंच धीमी करके फेंटा हुआ दही डालें और अच्छी तरह पकाएँ। (दही फटे नहीं इसलिए low flame रखें) ⸻ Step 3: Palak Gravy (पालक ग्रेवी तैयार) 1. अब पालक का पेस्ट डालें और 5–6 मिनट पकाएँ। 2. स्वादानुसार नमक डालें। 3. कसूरी मेथी मसलकर डालें। 4. यदि चाहें तो 1 चम्मच क्रीम डालें। (Gravy creamy aur dhaba style ho jaayegi) ⸻ Step 4: Paneer Add (पनीर डालें) 1. पनीर के टुकड़े ग्रेवी में डालें। 2. 3–4 मिनट ढककर पकाएँ। ⸻ Ready! (तैयार!) आपका ढाबा स्टाइल बिना टमाटर का पालक पनीर तैयार है। Serve with: • Roti • Naan • Paratha • Jeera Rice Dhaba style#palak paneer#food #foodie #tasty #cooking #cookingathome #youtube #youtubevideo #cookingvideo #recipe