Receita Irresistível de FILÉ de PEIXE a ROLÊ - Mulheres (22/05/2024) скачать в хорошем качестве

Receita Irresistível de FILÉ de PEIXE a ROLÊ - Mulheres (22/05/2024)

Vamos aprender a preparar um FILÉ DE PEIXE A ROLÊ? 🤩 O Chef Renato Chiantelli já está por aqui para nos ensinar todos os detalhes! Vem com a gente! 💖 #SomosMaisMulheres FILÉ DE PEIXE A ROLÊ: • 4 filés de saint peter • 2 ovos • 2 fatias de pão tipo italiano amanhecido • 150 g de queijo provolone • 1 dente de alho • 1 colher (chá) de páprica doce • 1 colher (sopa) de manjericão fresco • 1 colher (sopa) de salsinha fresca • 1 colher (sopa) de alcaparra em conserva • 1 cebola picada • 40 ml de azeite • 50 ml de vinho branco seco • Sal e pimenta do reino a gosto MODO DE PREPARO: Use a parte mais fina do filé de peixe para poder rechear e enrolar. A parte mais grossa pique em tirinhas finas. Refogue a cebola e alho picados no azeite e na sequência junte as tirinhas. Deixe dourar um pouco e coloque o manjericão, a salsinha, as alcaparras picadas e o pão triturado no liquidificador (ou ralado). Fora do fogo e quando amornar, junte o provolone ralado e ovos. Misture bem o recheio. Tempere os filés com pimenta do reino e pouco sal (o recheio já traz sabor). Coloque um pouco do recheio ao centro do filé, enrole bem firme e prenda com um palito de madeira mais longo. Salpique a páprica doce sobre os rolinhos e grelhe em frigideira antiaderente. Quando estiverem levemente dourados, regue com o vinho branco e mantenha o fogo alto para reduzir um pouco. Retire o palito e sirva quente! MOLHO: • 50 ml de mel • 50 ml de mostarda • 1 colher (chá) de aceto balsâmico • 25 ml de azeite • 1 pitada de orégano MODO DE PREPARO: Misturar todos os ingredientes numa vasilha e regar sobre o peixe. Confira também as outras páginas do programa: Site - http://tvgazeta.com.br/mulheres Facebook -   / gazetamulheres   Twitter -   / gazetamulheres   Instagram -   / gazetamulheres