Ma recette de gyoza 100% maison 🥟 🇯🇵 Pâte, farce & sauce. скачать в хорошем качестве

Ma recette de gyoza 100% maison 🥟 🇯🇵 Pâte, farce & sauce.

Voici ma recette de gyoza 100% maison. Nous allons réaliser la pâte, la farce et une sauce express. Ces raviolis japonais sont très addictifs faites attention. 📙 Les manuels du cuisinier amateur : Tome 2 : https://amzn.to/4i2sR32 Tome 1 : https://amzn.to/3AWDDqP 🔥 La sauce Metro, Bolo, Dodo Swet x Whoogy's : https://swet.be/METRO-BOLO-DODO-WHOOG... 👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳 Mon matériel : Mes plaques en inox : https://amzn.to/3NYffZG Ma râpe magique : https://amzn.to/3X5OzJh Ma râpe multi-face : https://amzn.to/3uacHQA Mon presse-agrume : https://amzn.to/3PrO8qy Ma poêle à pasta : https://amzn.to/4gKjhAM Ma mandoline : https://amzn.to/3pmpPAh Ma pince : https://amzn.to/3DJuhQ5 👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳 Les ingrédients : La pâte : 300 gr de farine (T55) 150 gr d'eau chaude ½ càc d’huile de sésame Une pincée de sel La farce : 350 de porc haché (cela fonctionne avec du poulet ou du veau) Une petite botte d'oignon jeune 1 pouce de gingembre 3 gousses d'ail Une grosse pincée de sel 1 càc de dashi en poudre (facultatif) ½ càc de sucre 1 càc d'huile de sésame 1 càs de mirin (facultatif) 1 càs de sauce soja Sel, poivre, piment La sauce : 3 càs de sauce soja 1 càs de vinaigre de riz 1 càs d’huile pimentée 1/2 càc d'huile de sésame