アパレル出身の“異色の起業家”が、業界未経験ながら行列店を次々に生み出した秘密 скачать в хорошем качестве

アパレル出身の“異色の起業家”が、業界未経験ながら行列店を次々に生み出した秘密

飲食業界未経験ながら「竈門ご飯 一穀」や「AREUM BAGEL」など行列店を複数展開する、株式会社seesoo代表の穀本周さんが「石川瑛祐のメニューにない話」に初登場！ yutori出身で飲食業界に参入した異色の経歴や、次々に行列店を生み出す経営眼など、謎に包まれた穀本さんの経営ノウハウを明らかにしていきます。 🎥 後編はこちら：   • 穀本周さんから石川瑛祐への13の質問、StyLe Groupの中身を包み隠さず答えます   🕐 チャプターリスト（目次） 00:28：飲食業界の新星・穀本周さんって何者？ 03:12：インフルエンサーからyutoriの執行役員に 07:56：アパレル業界から飲食業界に電撃参戦 12:22：飲食を“ガチ”でやるためにyutoriを退職 16:59：絶賛大ヒット中「AREUM BAGEL」の誕生秘話 22:57：AREUM BAGELのFCに加盟するには…？ 28:39：穀本さんが未来に見ている景色 🙋‍♂️ 出演者情報 ・穀本 周（株式会社seesoo代表取締役） 大学在学中にアパレルブランドを立ち上げ、卒業後に株式会社A.Z.Rを創業。「Younger Song」や「HTH（Hotter than Hell）」など、Z世代から支持されるブランドを複数つくりあげる。会社を年商7.2億円に成長させた後、M&Aで株式会社yutoriにジョイン。執行役員として上場を経験した後、退任して株式会社seesooを創業。飲食業界未経験ながら、1年足らずで行列のできる飲食店を複数経営する。 ・石川 瑛祐（株式会社StyLe代表取締役）   / stylegroup_ceo     / minnanoeisuke   2012年に株式会社subLimeに入社し、9か月後に独立。創業初年度に7店舗を展開し、2014年に株式会社StyLeを創業。「現場主義」と「人への投資」にこだわる超属人的な経営スタイルを貫きながら経営を拡大し、現在は大衆酒場からミシュランガイド掲載店まで飲食店80店舗を経営。 ● ･･━━━━━━━━━━━━━･･ ● 📣 飲食を楽しむ仲間を探しています ● ･･━━━━━━━━━━━━━･･ ● StyLe Groupは「飲食を楽しむ人を増やす」を経営理念に掲げ、一緒に働く仲間を募集しています。大衆酒場からミシュラン獲得店まで、本気の飲食店しか経営していません!! 弊社にご興味のある方は、ぜひ公式noteを読んでください…!! 📚 公式note：https://x.gd/MeqwE 🧑‍🍳 StyLe Groupの採用情報：https://stylegroup.co.jp/recruiting ● ･･━━━━━━━━━━━━･･ ● 🍽️ 弊社経営店舗（一部抜粋） ● ･･━━━━━━━━━━━━･･ ● 経営する飲食店はおよそ80店舗、業態数は20以上。あなたの活躍できる環境が必ずあります…!! 「毎月の昇給査定」や「有給の完全買取り」など、　日本の飲食人がイキイキと輝ける環境づくりに本気です。僕たちが本気でつくってきたお店、ぜひ見てみてください…!! ◼︎ 香川一福 神田本店（百名店） https://tabelog.com/tokyo/A1310/A1310... ◼︎ 洋食堂 葡萄 神楽坂（百名店） https://tabelog.com/tokyo/A1309/A1309... ◼︎ Fry家（ミシュランガイド） https://tabelog.com/tokyo/A1305/A1305... ◼︎ 焼肉 たぬき（東京最高のレストラン） https://tabelog.com/tokyo/A1318/A1318... #飲食 #料理 #食べ歩き #食べログ #求人