PROSES PEMBUATAN KUE KERANJANG || TRADISI KUE LEBARAN BETAWI скачать в хорошем качестве

PROSES PEMBUATAN KUE KERANJANG || TRADISI KUE LEBARAN BETAWI

PROSES PEMBUATAN KUE KERANJANG || TRADISI KUE LEBARAN BETAWI Bahan: 15 liter beras ketan 8 kg gula pasir 20 lembar daun pandan Secukupnya air Cara membuat: 1. Cuci bersih beras ketan lalu diamkan selama -+ 5 jam. 2. Selama didiamkan, selalu cek kondisi beras. Jika terasa kering segera sirami air, begitu seterusnya. 3. Giling beras kemudian remas agar berasnya menjadi lebih lembut. 4. Untuk biang adonan, pertama – tama tuang 1 kg gula pasir lalu masak hingga mencair. 5. Setelah itu tambahkan -+ 1 panci air panas kemudian tuang kembali gula pasir sebanyak 7 kg. 6. Aduk hingga semua gula mencair dan tambahkan 20 lembar daun pandan. 7. Setelah cairan biangnya mendidih tuang sedikit demi sedikit kedalam tepung beras, aduk hingga semuanya tercampur rata. 8. Selanjutnya tutup adonan dengan tampah dan diamkan selama kurang lebih 20 jam. 9. Kemudian tuang adonan kedalam wadah yang lebih besar dan tambahkan sedikit air termos hingga adonan menjadi sedikit lebih cair. 10. Tuang adonan kedalam plastik kemudian ikat. 11. Masukkan adonan yang sudah diikat kedalam wadah kemudian kukus selama -+ 11 jam. 12. Angkat dan diamkan hingga dingin. Link alat masak lainnya https://mycollection.shop/ruriaprilia Terimakasih dan semoga bermanfaat. Instagram: @ruri.aprilia_channel https://www.instagram.com/ruri.aprili... Tiktok: ruri.aprilia_channel https://www.tiktok.com/@ruri.aprilia_... . . For business: [email protected] . . #kuecina #kuekeranjang #dodolcina