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だから、LUMIX。Season1 #6 こじまぽん助 × LUMIX S1/S5 • 分子調理学研究家「こじまぽん助」とLUMIX S1/S5【だから、LUMI... だから、LUMIX。 Season2 #4 COCOCOROチャンネル × LUMIX GH5 • 料理系YouTuber「COCOCOROチャンネル」とLUMIX GH5【... ----------------------------------------------------------------------- レシピ本「日本一ていねいな定番家ごはん」 https://amzn.to/3bZHpAa ----------------------------------------------------------------------- cookpadのレシピはこちら https://cookpad.com/recipe/7521501 Nadiaにも掲載中! https://oceans-nadia.com/user/124444/... ----------------------------------------------------------------------- 0:00 アバンタイトル 0:11 オープニング 2:51 調理器具の紹介/お知らせ 5:12 きゅうりの下処理 (しない意味) 9:34 きゅうりを切る 12:39 中華くらげを切る 13:51 和える 17:01 エンディング ----------------------------------------------------------------------- <作り方のポイント> ①きゅうりの下処理 ②きゅうりの切り方 ③調味料の配合 <レシピ> ■材料 (4人分) 中華くらげ:200g きゅうり:1〜2本 ■調味料 砂糖:大さじ1 醤油:大さじ1 酢:大さじ1 ごま油:大さじ1 ■作り方 1:下準備 きゅうりを4〜5mm幅の細切りにする。 中華くらげをざっくり切る。 2:和える ボウルにきゅうり、中華くらげを入れ、砂糖、醤油、酢をかける。 ボウルの中身全体を30秒程度和える。 ごま油を加え、さらに和えて完成。 ----------------------------------------------------------------------- cookpad https://cookpad.com/kitchen/6133136 Nadia https://oceans-nadia.com/user/124444 Instagram @ponsukekojima ----------------------------------------------------------------------- ■動画の中で使っている調理器具 <包丁> グレステン 牛刀 24cm / 724TK https://amzn.to/33YqfNy グレステン 筋引き 24cm / 724TSK https://amzn.to/3jZ4Jkn グレステン ペティナイフ14cm / 814TUK https://amzn.to/2Nv3Rpi VICTORINOX パーリングナイフ 10cm https://amzn.to/2ZqL2d4 <鍋> T-Fal コンフォートマックス 26cm https://amzn.to/2OnuhsD IKEA OUMBARLIG 24cm https://amzn.to/2zh33Mq IKEA 365+ 24cm https://amzn.to/2ziOvvG <その他> ゴムベラ (スパチュラ) https://amzn.to/2Zpswho トング https://amzn.to/3eSEM5q まな板 https://amzn.to/3tpPPaa IHクッキングヒーター https://amzn.to/2Nq4rEK KAIのスケッパー (スクレッパー) https://amzn.to/342hz95 OXOの計量カップ 500ml https://amzn.to/30xigoH OXOの計量カップ 250ml https://amzn.to/2NsSOg6 ----------------------------------------------------------------------- ■使用機材 <カメラ> LUMIX DC-S1 https://amzn.to/2HpDXPL LUMIX DC-S5 https://amzn.to/3mQywRW LUMIX DC-S5 MK2 https://amzn.to/43LWxKC <レンズ> LUMIX S PRO 24-70mm F2.8 https://amzn.to/390I6rq LUMIX S 24-105mm / F4.0 MACRO O.I.S https://amzn.to/3tGY0ih <三脚> Gitzo GT3542 https://amzn.to/2OYIb7U Manfrotto 190 GO! Carbon https://amzn.to/2ZkaQrq Manfrotto PIXI EVO https://amzn.to/33UJbwC <雲台> Gitzo GHF2W https://amzn.to/3f4fl0O Manfrotto XPRO フルードビデオ雲台 https://amzn.to/33UJ83U <ピンマイク> SONY UWP-D21 https://amzn.to/34k8NEH TASCAM DR-10L https://amzn.to/3vsHm7l <モニター> Atomos Ninja V https://amzn.to/2NxMhAL PortKeys P6 https://amzn.to/2QX49td <照明> Aputure Light Storm COB 300d https://amzn.to/31bipzL Aputure Light Storm COB 120d https://amzn.to/3rbR8I6 FalconEyes RX-18TDXⅡ https://amzn.to/3lCuI1C <照明アクセサリ> Aputure Lantern https://amzn.to/314sCOz ※Amazonアソシエイトリンクを使用しています。 #こじまぽん助 #作り方 #レシピ