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鶏肉のプロが教える！さっぱりヘルシー【鶏ささみ春雨サラダ】の作り方

今回は、鶏のささみと春雨を使った「鶏ささみ春雨サラダ」をご紹介！ 中華風のさっぱりダレで、暑い夏でも食欲が進むこと間違いなし！ とってもヘルシーな料理なので、ダイエットにも最適です。 ぜひお試しください。 ■鶏ささみ春雨サラダ（２〜３人前） 【材料】 鶏ささみ 3本、きゅうり 1本、もやし 100ｇ、春雨（乾燥） 60ｇ、白ごま 適量、塩 少々 A（醤油 大さじ2、酢 大さじ2、砂糖 大さじ1、サラダ油 大さじ1、ごま油 小さじ1、コショウ 少々） 【作り方】 ① きゅうりは小口切りにして 　 塩(２つまみ程度)をまぶす。 　 しんなりしたら水気をしぼる。 ② もやしはひげ根を取る。 　 ※大変な方は取らなくてもOK ③ ささみは筋を取る。 　 ※茹でた後に取ってもOK ④ 鍋に湯を沸かし 　春雨を袋の表示にしたがって茹でる。 　 水にさらして少し洗ってザルに上げ水気を切る。 ⑤ 同じ鍋の湯でもやしを20〜30秒茹で 　ザルに上げ、塩(2つまみ程度)をふって冷ます。 ⑥ 同じ鍋の沸騰した湯の中にささみを入れて 　 火を止めて蓋をして5分ほどおく。 　※一番太いところを割ってまだ生っぽかったら 　　 もう一度鍋に入れ数分おく。 　 取り出して粗熱が取れたら手で割き 　塩(少々)をまぶす。 ⑦ ボウルでAを混ぜ合わせ 　 まず春雨とささみをしっかり和え 　もやし、きゅうりを加えさっと混ぜ合わせ 　 仕上げに白ごまをふる。 【賛否両論 HP】 https://www.sanpi-ryoron.com/ 【賛否両論 Instagram】 https://instagram.com/sanpiryoron_off... 【賛否両論 TikTok】   / sanpiryoron_official   賛否両論 オンラインストア【厨〜KURIYA〜】 http://www.sanpi-ryoron-kuriya.com/ #賛否両論 #ささみ #春雨 #料理レシピ