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【大山行養生食譜】海參花膠燜雞肉 Braised Chicken with Sea Cucumber | 大山行 Great Mountain Ginseng

滋補的海參和富含膠原蛋白的花膠,不僅可以拿來煲湯,也可以拿來燜燒或快炒,配上雞肉,匯聚成一盤滿滿的營養。其中的海參也可以換成加拿大北極野生海參,吃起來更加脆口。 我們大山行頻道會經常教學大家應該如何去正確的去食用食材,和教給大家使用食材做出更多即美味又健康的佳餚,希望大家能多多關注我們頻道 Please press LIKE & SUBSCRIBE below to show your support! Click SHARE and send to your foodie friends. Thank you! 關注我們: 加拿大官網:https://www.greatmountainginseng.com/ Instagram:   / greatmountain_ginseng   Facebook:  / greatmountain.ginseng   跟我聯繫 Connect with me: 加拿大官網:https://www.greatmountainginseng.com/ 📌食材 -雞胸肉一付 -地中海海參4條(已泡發) -花膠1片(已泡發) -干貝2個(已泡發) -冬菇3個(已泡發) -胡蘿蔔少許 -筍片少許 -蔥2根 -姜少許 📌步驟  1.) 將姜切片;蔥切段;紅蘿蔔切片;冬菇切條;干貝撕碎備用。  2.) 海參切段;雞肉切片備用。  3.) 取一小碗,放入雞肉,倒入少許醬油、生粉抓勻備用。  4.) 取一湯鍋,放入水、部分蔥、薑煮滾後,倒入花膠和海參煮5分鐘後撈出。  5.) 取一小碗,倒入蠔油2勺、生抽1勺、水200毫升、玉米澱粉一勺以及糖少許,調勻成醬汁備用。  6.) 取一炒鍋,加入少許食用油,油熱後放入剩餘的蔥、薑爆香,倒入雞肉片翻炒至半熟,再加入紅蘿蔔、筍、冬菇、干貝翻炒均勻,再倒入海參及花膠翻炒。  7.) 倒入調料拌勻,蓋上蓋子悶煮5分鐘後,開蓋煮至收汁即可。 本期食材快速鏈接: 🛒精選安省花旗參:https://reurl.cc/qO1Gzq 🛒上等花膠:https://reurl.cc/2DodVE 🛒特選海參:https://reurl.cc/g0zq1R 往期精彩分享: 虫草花花旗参汤    • 虫草花花旗参汤——Cordycep Flower Ginseng Soup   補氣血養生膏—玉靈膏    • 補氣血養生膏——玉靈膏 Yuling Cream (Longan & Gi...   花旗參海底椰雞湯   • 花旗參海底椰雞湯~Ginseng Sea Coconut Chicken ...   🎵Music credit to:license_certificate_L2EZ7JCB9A

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