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【レシピ】ミックスなしで作るホットケーキ　プレーン＆チョコ

こんにちは、Satoruです！ ホットケーキの作り方です． シンプルなんですが、一度食べると病みつきになります． 朝ごはんに、おやつにおすすめ． チョコレートホットケーキは 焼き方が違うので、ぜひ最後まで見てみてください！ シンプルな作り方はXに、 より詳しいテキストは 概要欄の下とnoteにおいてます。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------- ホットケーキ　 プレーン　小さめ6枚分 チョコ　厚め2～3枚分ぐらい ■ 主に使用する器具 ・ボウル中　１か2個 ・ざる ・泡だて器 ・サーバースプーン（またはゴムベラとおたま） ・ホットプレート、フライ返し ■ 材料 Ａ・全卵　1個分 　・牛乳　40g 　・生クリーム　40g　 　・グラニュー糖　30g 　・バニラオイル（バニラエッセンス） Ｂ：ボウル中＋粉ふるい　合わせて計量 プレーンの場合 　・薄力粉　100g 　・ベーキングパウダー　5g チョコの場合 　・薄力粉　85g 　・ココアパウダー　15g 　・ベーキングパウダー　5g チョコレート　好きなだけ ■ 準備 ・ホットプレートを焼き始める前に十分温めておく ・水をたらしてみて、ジュッとすぐに蒸発するくらい温める ・Bの薄力粉、ココアパウダーとベーキングパウダーを 　ボウル中にざるを重ねてはかってふるっておく 　※ざるがボウルにかけれるタイプなら 　　Aの材料を混ぜ合わせたボウルの上ではかれば 　　洗い物を減らせます ■ 作り方 ① Ａの材料を上から順に、 「ボウル中にいれ泡だて器で混ぜる」を繰り返す ・計量は混ぜ合わせるボウルでOK。 　入れすぎると戻せないので注意。 ②Ｂの粉を合わせて①にふるい入れ、 　スプーンかへらで切るように混ぜる ・粉気がなくなればOK ③ ホットプレートの160℃~180℃設定で焼く ・ホットプレートが温まってから焼き始めましょう ・温まったかどうかは、水をたらしたり、 　生地を少量だけ焼いてみて確認 チョコの場合 ・2枚セットで焼いていきます ・同じ大きさに2枚焼く ・生地穴があき、表面が乾いた感じになってきたら 　1枚にチョコレートを好きなだけのせ、 　もう1枚をひっくり返して上に乗せる ・しばらく焼いたらひっくり返して同様に焼く ・中心まで温まれば出来上がり ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 質問、リクエストありましたら コメントをお願いします。 SNSは毎日更新しています X(Twitter)   / pygo______   Instagramの方が写真多めです https://www.instagram.com/simopygo/?h... #お菓子作り #レシピ