Recept - Koolwrap met gemarineerde runderreepjes en avocadosaus - Colruyt скачать в хорошем качестве

Recept - Koolwrap met gemarineerde runderreepjes en avocadosaus - Colruyt

Met een goedgevulde wrap zit je altijd goed. Probeer deze originele twist met gemarineerde runderreepjes en een yoghurt-avocadosausje. Makkelijk, en snel klaar! Bekijk het volledige recept onder 'Meer weergeven'. Op http://www.colruyt.be/lekkerkoken vind je meer dan 8.500 andere heerlijke Colruyt-recepten. --------------------- Meer weergeven ---------------------------- Recept Ingrediënten (4 personen) ----------------------------------------- 500 g gemarineerde runderreepjes (beenhouwerij) 1/3 wittekool 1 avocado 2 jonagoldappelen 1 rode ui 170 g Griekse yoghurt 6 wraps 50 g cashewnoten met rozemarijn 2 eetl. olijfolie 2 eetl. appelazijn zwarte peper (molen) zeezout Voorbereiding (20 min.) -------------------------------------- Maak de koolbladeren los en verwijder de harde nerf. Snij daarna in fijne reepjes. Snij de ongeschilde appelen in staafjes. Snij de rode ui in fijne ringen. Prak het vruchtvlees van de avocado fijn en meng er de appelazijn en de yoghurt onder. Kruid met peper en zout. Hak de cashewnoten grof. Bereiding (10 min.) ------------------------------ 1 Verhit de olijfolie in een pan en roerbak de gemarineerde runderreepjes ± 5 min. 2 Meng de appelstaajes en de rode ui onder de wittekool. Verdeel het slaatje over de wraps. Schik er de runderreepjes op en lepel er de avocadosaus over. Bestrooi met de cashewnoten en rol strak op. Afwerking ---------------- Snij de wrap in 2 en verdeel over de borden. Serveer 3 stukken per bord.