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3 recetas con manzana que te sorprenderán

En este episodio Chef Oropeza te muestra por qué la manzana es mucho más que una fruta: cuida tu corazón, mejora tu digestión, fortalece tu microbiota y embellece tu piel, gracias a su fibra, antioxidantes y compuestos naturales. Comparte 3 recetas fáciles, recetas saludable y deliciosas. Además, te comenta los mitos y realidades de este fruto que ha sido símbolo de salud por generaciones. Suscríbete a mi boletín: https://cheforopeza.com.mx/newsletter/ Bienvenida e introducción 01:13 Receta 1 – Empanada de manzana con ricotta, jengibre y ralladura de naranja 06:31 Datos generales y relevantes sobre la manzana 09:35 Las 10 cosas que no sabías o beneficios de la manzana 11:50 Receta 2 – Manzanas especiadas tibias con yogurt y semillas 18:04 Mitos y realidades sobre la manzana 19:15 Receta 3 – Batido funcional de manzana especiada y cardamomo Cierre y reflexión final Conecta con Chef Oropeza 👉🏼👉🏼👉🏼 Facebook:   / cheforopeza   Twitter:   / chef_oropeza   Instagram:   / chef_oropeza   Tiktok:   / cheforopeza   Empanada de manzana con ricotta, jengibre y ralladura de naranja - Ingredientes 2 manzanas medianas (≈240 g) picadas en cubos 1 cucharadita de jengibre fresco rallado 1 cucharadita de ralladura de naranja ½ taza (100 g) de ricotta baja en grasa 1 cucharadita de extracto de vainilla natural 1 cucharadita de canela en polvo 1 sobre (≈1 g) de sustituto natural de azúcar a base de estevia o eritritol 4 discos de masa para empanadas (≈60 g cada uno) 1 yema de huevo batida (para sellar) 1 cucharadita de mantequilla (para barnizar) Manzanas especiadas tibias con yogurt y semillas - Ingredientes Para las manzanas 4 manzanas medianas (≈480 g) cortadas en cubos medianos 1 taza (240 ml) de agua filtrada 1 raja de canela 2 clavos de olor (opcional) ¼ cucharadita de cardamomo molido 1 cdita de ralladura de naranja 4 piezas de dátil sin hueso ½ pieza de limón (jugo) Para servir: ½ taza de de yogurt griego sin azúcar, ½ taza de blue berrys Al gusto semillas de calabaza o chía Batido funcional alto en proteína de manzana especiada y cardamomo - Ingredientes 1 taza (≈240 g) de manzanas cocidas especiadas (de la receta anterior) 1 taza (240 ml) de bebida vegetal fortificada (soya, almendra o avena sin azúcar) ½ taza (120 g) de yogurt griego natural sin azúcar 2 cucharadas (≈30 g) de proteína vegetal casera Chef Oropeza ½ cucharadita de canela ½ sobre (≈0.5 g) de sustituto natural de azúcar (opcional) 1 pieza dátil (opcional) 4 cubos de hielo No olvides SUSCRIBIRTE aquí 👉🏽    / @cheforopeza   👈🏽 así no te pierdes los * nuevo VIDEOS CADA SEMANA 📽* Infusiones para sentirte bien en este Otoño -    • Infusiones fáciles que te dan energía y bi...   3 Sopas Plant-Based para Reducir Grasa -    • 3 Sopas Plant-Based para Reducir Grasa   ¿Quieres menos inflamación? Prueba estas sopas -    • Cenas Saludables | Sopas que Desinflaman y...   Come 2 Cucharadas de CHÍA y Mira lo que Pasa -    • El Superalimento que Mejora tu Digestión, ...   Cenas Ligeras y Rápidas: 5 Batidos para Activar el Metabolismo y Verte Más Delgado -    • Pierde Peso Mientras Duermes | 5 Batidos p...   BIBLIOGRAFIA Harvard T.H. Chan School of Public Health. “Apples.” The Nutrition Source. Harvard University. https://www.hsph.harvard.edu/nutritio... U.S. Department of Agriculture (USDA). FoodData Central – Apples, raw, with skin. https://fdc.nal.usda.gov/ National Institutes of Health (NIH). “Quercetin: Antioxidant and Anti-inflammatory Properties.”National Library of Medicine, PubMed Central. Johns Hopkins Medicine. “An Apple a Day Keeps the Doctor Away — Myth or Fact?” Health Library, 2023. FAO – Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. FAOSTAT: Apple Production Statistics. 2023. European Food Information Council (EUFIC). “The Health Benefits of Fruit and Vegetables: Apples.” 2022. Harvard Health Publishing. “Fruit Fiber and Heart Health.” Harvard Medical School, 2023. INSP México – Instituto Nacional de Salud Pública. “El papel de la fibra en la salud digestiva.” Salud Pública de México, 2022. Descargo de responsabilidad: Este video es únicamente informativo y no constituye práctica médica, de enfermería ni de otros servicios de salud, incluyendo el asesoramiento médico. No se establece relación médico-paciente. El uso de esta información es responsabilidad del usuario. Su contenido no sustituye el diagnóstico, tratamiento ni orientación médica profesional. Ante cualquier afección, consulta a tu profesional de la salud. Me tomo muy en serio los conflictos de interés. ¿Buscas aún más? Entra a http://www.cheforopeza.com.mx