O MELHOR Pudim de Leite Condensado do MUNDO (Que Ninguém Vai Fazer) | Sous Vide | PratoFundo скачать в хорошем качестве

O MELHOR Pudim de Leite Condensado do MUNDO (Que Ninguém Vai Fazer) | Sous Vide | PratoFundo

O MELHOR Pudim de Leite Condensado do MUNDO: que ninguém vai fazer, ooo tristeza! O tradicional Pudim de Leite Condensado com um toque de tecnologia par deixar ainda mais incrível. Para fazer a receita utilizei um TERMOCIRCULADOR que é um equipamento que aquece e circula a água. O detalhe que a temperatura é super controlada e constante. É um produto geralmente usado na Culinária Sous Vide que em linhas gerais: cozimento do alimento à vácuo em um banho-maria com temperatura controlada. Não é tecnicamente vácuo, vácuo mesmo… é mais uma atmosfera modificada do que vácuo. O termocirculado usado é da marca SANSAIRE que eu já falei no canal e no blog (link abaixo). Foi comprado na gringa anos atrás por apenas $199. Lembre-se uns 5 anos atrás o dólar era pagável (em torno de r$2) e os equipamentos do tipo mega caros. Pote de vidro: os potes usados no vídeo não vendem no Brasil, é da marca americana Ball. É o modelo Regular Mouth de 4 ounces (cerca de 113mL) e eu ganhei de presente. INGREDIENTES: PUDIM DE LEITE CONDENSADO 395 g leite condensando (1 lata/caixa) 350 mL leite integral 3 ovos 10 mL extrato de baunilha (ou 2-3mL essência de baunilha) CALDA DE CARAMELO 150 g açúcar cristal 50 mL água ▶︎ RECEITA COMPLETA: http://pratofundo.com/9301/ ▶︎ Sobre o termocirculador: https://pratofundo.com/3788/sansaire-... === VAMOS CONVERSAR! Site: pratofundo.com/ Instagram: @pratofundo Facebook: @pratofundo Twitter: @pratofundo === TRILHA SONORA Sexy by BENSOUND: http://www.bensound.com/royalty-free-... "Funkorama", "Ouroboros", "Local Forecast" e "Local Forecast - Elevator" de Kevin MacLeod (incompetech.com). Licenciadas sob / Licensed under Creative Commons Attribution: (https://creativecommons.org/licenses/...) Origem: http://incompetech.com/music/royalty-... Origem: http://incompetech.com/music/royalty-... Origem: http://incompetech.com/music/royalty-... Música: Youtube Library. O MELHOR Pudim de Leite Condensado do MUNDO (Que Ninguém Vai Fazer) | Sous Vide #OMelhorPudim #SousVide #LeiteCondensado