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Massa Orecchiette com Rúcula, Nozes e Queijo (Pronta em 15 Minutos!)

Essa é a receita perfeita pra quem quer comer bem sem passar horas na cozinha! 😍 Orecchiette com rúcula, nozes crocantes, queijo ralado e um toque de alho… simples, fresquinha e cheia de sabor! Ingredientes (para 2 pessoas generosas): 300–400 g de massa orecchiette (ou qualquer massa curta da sua preferência: penne, fusilli, farfalle…) 1 maço grande de rúcula (cerca de 150–200 g) 1 dente de alho grande (ou 2 menores) 50–70 g de queijo ralado (parmesão, pecorino, grana padano ou o que você tiver em casa) 40–50 g de nozes (ou castanha de caju, amêndoas…) Azeite extra virgem (bastante!) Sal Pimenta-do-reino moída na hora (opcional, mas faz muita diferença) Água do cozimento da massa (o segredo da cremosidade!) Modo de preparo no vídeo: 0:00 – Apresentação rápida e por que essa receita é incrível 0:45 – Ingredientes que você vai precisar 1:20 – Como preparar o molho em 5 minutos 3:10 – Cozinhando a massa no ponto certo 4:30 – Montagem final + finalização com queijo e nozes 6:00 – Prova e minha opinião sincera 😋 É uma receita super versátil: Pode ser servida quente ou em temperatura ambiente Fica ótima como almoço leve ou jantar É vegetariana e pode virar vegana facilmente (só trocar o queijo) Se você fizer em casa, marca aqui nos comentários ou no Instagram que eu amo ver o resultado! 💚 #Orecchiette #ReceitaRapida #MassaComRucula #ComidaItaliana #ReceitaVegetariana #CozinhaPratica #ComidaLeve #NozesNaMassa Boa sorte com o vídeo! Se quiser uma versão mais curtinha, mais engraçada ou mais sofisticada, é só pedir que eu ajusto. 🍝