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Vídeo atrasado em função do Mondial! Não acabou!!! ainda hj sai a continuação desse mesmo. Essa série tem o apoio da BeerMax Use o Cupom BEERSCHOOL10 e ganhe 10% de desconto na compra em depósito bancário da panela 25 litros automatizada até o final de 2017! Para entrar em contato com a BeerMax: Site:www.beermax.com.br (ainda em construção, mas tem formas de contato lá!) Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?... Mercado Livre(geralmente compensa no frete): https://produto.mercadolivre.com.br/M... Review da BeerMax no canal: • Review Completo BeerMax - Panela Cervejeir... ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Agradecimento à cervejaria Liffey, a qual me ajudou a esclarecer os porquês da Catharina Sour, bem como o processo proposto para o estilo ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Acompanhe o Beer School nas redes sociais Fanpage: www.facebook.com/ProjetoBeerSchool Instagram: @Beer_School ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Cronograma da Série Vídeos intermediários 21/set Por que fazer sour? 28/set Processos de produção de cervejas sour 04/out Microrganismos envolvidos no processo de fabricação de cervejas sour 11/out Aprofundando na técnica de Kettle Souring 18/Out Elaboração e panejamento de uma Catharina Sour de morango no Beer Smith 25/out (Vídeo Prático) - Produção da Catharina Sour pelo processo de Kettle Sourting 03/nov Técnicas de adicção de frutas 10/nov (Vídeo Prático) - Adição de frutas + maturação + Carbonatação da Sour Vídeos Avançados (depende de demanda) Starter de Lactobacillus sour beers de acidificação lenta Envelhecimento em madeira Elaboração de Uma Red Flanders Produção de uma Red Flanders +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++