NON POTRAI PIÙ FARNE A MENO! 😋 Passatelli asciutti FONDUTA e TARTUFO ricetta completa Semplicissima скачать в хорошем качестве

NON POTRAI PIÙ FARNE A MENO! 😋 Passatelli asciutti FONDUTA e TARTUFO ricetta completa Semplicissima

Quelli classici sono in brodo, io li adoro anche asciutti! La ricetta di oggi è con fonduta di fontina valdistama e tartufo ma vi assicuro che vengono buonissimi anche con il pesce! Le dosi di seguito sono per una persona Ingredienti per la pasta: -1 uovo -40g di parmigiano reggiano gratuggiato -Noce moscata a piacere -Scorza di limone a piacere -Un pizzico di sale -50g di pane grattato per passatelli (l’ingrediente più importante nei passatelli è proprio il pane, se non vengono bene ad esempio si sfaldano in cottura non è colpa vostra ma è solo colpa del pane che non è adatto a questa preparazione, vi consiglio quindi di “testare” il tipo di pane la prima volta e usare sempre lo stesso) -Farina facoltativa( io non la uso, se avete un pane “debole” consiglio 4/5g ogni uovo di passatelli) Ingredienti per la fonduta: 90g di fontina valdostana 40g latte 30g panna fresca 10g burro La quantitá di Tartufo nero usato in questa ricetta è 20g #passatelli #fonduta#tartufo