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이탈리아 요리 문화 유네스코 세계문화유산 지정 / YTN

[앵커] 파스타와 피자로 대표되는 이탈리아 요리가 유네스코 세계문화유산으로 지정됐습니다. 이탈리아 언론들은 한 국가의 음식 문화가 무형문화유산에 등재된 것은 처음이라고 보도하고 있습니다. 박영진 기자가 보도합니다. [기자] 신선한 재료와 맛, 그리고 건강식으로도 사랑을 받는 이탈리아 요리, [안드레이 퀼캄프 / 관광객 : 이탈리아 요리는 세계적으로 유명하죠.] [아엘리사 레지나 아리오티 / 관광객 : 피자와 파스타죠. 내일도 피자와 파스타, 그 다음 날도 파스타와 피자고요.] 할머니가 손주들에게 반죽하는 방법을 가르치고, 또 함께 모여 식사를 하는 전통까지, 요리문화에 대한 이탈리아인의 자부심은 남다릅니다. [미렐라 포촐리 / 이탈리아인 : 가족이나 친구들과 한 식탁에 둘러앉는 것은 우리 이탈리아인들이 소중히 여기는 일입니다.] 이런 이탈리아 요리문화가 유네스코 세계무형문화유산이 됐습니다. 이탈리아 정부는 이탈리아 요리를 가족과 공동체를 결속하는 사회적 의식으로 정의하고 문화유산 등재를 추진해왔습니다. [조르자 멜로니 / 이탈리아 총리 : 이탈리아인들에게 요리는 단순한 음식이나 레시피가 아닙니다. 훨씬 더 많은 의미가 있죠. 그것은 문화이고, 일이고, 전통이며, 또 하나의 부입니다.] 이탈리아에선 관광에 호재가 될 거라며 이번 결정을 환영하는 분위기지만, 관광객을 겨냥한 값비싼 요리로 변해 저렴하고 뿌리 깊은 전통 음식은 사라지는 것 아니냐는 우려의 목소리도 있습니다. 이탈리아 언론들은 단일 요리가 아닌 한 국가의 음식 문화가 무형문화유산에 등재된 것은 처음이라고 전하고 있습니다. 하지만 지난 2010년 프랑스 미식 문화가 무형유산에 등재된 바 있어 처음은 아니라는 시각도 있습니다. YTN 박영진입니다. 영상편집 : 신수정 YTN 박영진 ([email protected]) ※ '당신의 제보가 뉴스가 됩니다' [카카오톡] YTN 검색해 채널 추가 [전화] 02-398-8585 [메일] [email protected] ▶ 기사 원문 : https://www.ytn.co.kr/_ln/0104_202512... ▶ 제보 하기 : https://mj.ytn.co.kr/mj/mj_write.php ▣ YTN 유튜브 채널 구독 : http://goo.gl/Ytb5SZ ⓒ YTN 무단 전재, 재배포금지 및 AI 데이터 활용 금지