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蓋碗を使った中国茶の入れ方3つのポイント

蓋碗はどんなタイプのお茶もおいしく入れられる万能の茶器！ ぜひ使いこなしてお茶時間を楽しんでください ------------------------------------------------------------------ ▶︎茶葉：5g 鳳凰単叢（ほうおうたんそう） 広東省の烏龍茶。フルーティーな香りとキリッとした渋みが特徴。 香りのタイプによってさまざまな種類がある。 ▶︎湯量：110〜120ml ▶︎湯温：100℃にちかい熱湯 ▶︎抽出時間：15〜20秒 ▶︎02:20　使う道具の名前 ※水盂（すいう）の紹介は省略してしまいました🙇‍♀️ ▶︎おいしく入れる3つのポイント ※茶器を温めた湯は水盂（すいう）に捨てて茶海は空にしています 01:11　熱湯で茶器を温める 02:24　ふたを少しずらして茶葉を押さえる 02:40　最後の一滴まで注ぎきる ▶︎蓋碗の持ち方 ・フタを少しずらして人差し指でフタの上を押さえる ・親指と中指で碗のフチを持つ ・手首を傾けてフタと碗の隙間からお茶を出す ※碗のフチ以外の部分は熱いので持たないように ※碗を傾けるとき、親指にお茶がかからないよう角度に注意 ※ヤケドに気をつけてください ------------------------------------------------------------------ ゆえじ ちゃんこ ▶︎Twitter   / yueji8888   ▶︎Instagram   / cpchanko   ▶︎公式LINE 中国茶マガジン購読は友だち登録後に 「華茶だより」とチャット返信してください https://line.me/R/ti/p/%40747xsikj ▶︎中国茶の本：Amazonで販売中 （Kindle Unlimitedなら無料で読めます！） 『世界一わかりやすい中国茶のはじめかた』 https://amzn.to/3MCpL5a （※Amazonアフィリエイトプログラム参加中）