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I fichi d’India, in calabrese fhicundiani, sono i prelibati frutti figli delle regioni del Sud Italia, hanno assunto le sembianze della terra che li ha generati, lasciando che la genetica compisse, senza ostacoli, il proprio lavoro. La Calabria assomiglia a quei fichi d’India dalla scorza spinosa, che si rivelano un frutto dal sapore estremamente dolce. Iniziano la maturazione a metà luglio, e vengono raccolti a più riprese fino a fine agosto, con il caratteristico "coppo": bastone alla cui estremità si trova un oggetto vuoto a forma di tronco di cono, dentro il quale si introduce il fico d'India, che, con un semplice movimento rotatorio, viene distaccato dalla pala. Dopo la raccolta, i frutti possono essere conservati in frigo a 6 °C per 3-5 giorni e vengono anche usati per produrre marmellate, bevande, o sciroppi. 🇮🇹 CALABRIA 'NTO CORI ❤️ Seguici anche su: tiktok.com/@asfalantea instagram.com/asfalantea facebook.com/Asfalantea asfalantea.it #asfalantea #profumodiginestrasullaroccia #giornataesperieziale #turismorurale #ritrovareleproprieradici #arte #storia #cultura #tradizioni #borghiantichi #ilpiaceredivivereincalabria #calabriadascoprire #saporiesapericontadini #escursione #turismodelleradici #turismolocal #turismogastronomico #calabriadamare #cabriaspettacolare #calabriameravigliosa #calabriadavivere #paneraisina #cantiecunti #dialettocalabrese #dialetto #ficulindi #fichidindia